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Quinta de Marrocos 30 ans Vin de Vieux-Port
Quinta de Marrocos vignobles s'étendent jusqu'à 180m d'altitude, sur des terrasses soutenues par des murs de pierre.L'exposition au nord est l'un des points clés, favorisant une lente maturation des raisins: l'altitude offre des températures chaudes, la brise fluviale refroidit les vignobles la nuit.La pente moyenne de 80% empêche la mécanisation, nécessitant une viticulture "héroïste".Tout le travail est manuel, un patrimoine centenaire que nous voulons conserver, en ce qui concerne l'âge des vignes et la qualité des raisins.Les faibles rendements sont inhérents à ce type de vignes, sans irrigation, dans une faible fertilité et dans un sol schiste de pH légèrement acide
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Quinta de Marrocos vignobles s'étendent jusqu'à 180m d'altitude, sur des terrasses soutenues par des murs de pierre.L'exposition au nord est l'un des points clés, favorisant une lente maturation des raisins: l'altitude offre des températures chaudes, la brise fluviale refroidit les vignobles la nuit.La pente moyenne de 80% empêche la mécanisation, nécessitant une viticulture "héroïste".Tout le travail est manuel, un patrimoine centenaire que nous voulons conserver, en ce qui concerne l'âge des vignes et la qualité des raisins.Les faibles rendements sont inhérents à ce type de vignes, sans irrigation, dans une faible fertilité et dans un sol schiste de pH légèrement acide
Qm30y7723
Fiche technique
- Région
- Douro
- Jeter
- Tinta Amarela, Sousão, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
- Alcool
- 19.75%
- Notes de dégustation
- It presents an elegant aroma of halzenut and walnut with notes of vanilla. The mouthfeel is complex and warm, with notes of apricot and caramel. it has a long finish with a touch of honey
- Apprécier
- It is the ideal companion to sweets, cured cheeses and coffe. When slightly chilled, it makes an excellent aperitif, better still if served with foe-gras
- Taille de la bouteille
- 500 ml
- Pays
- Portugal
- Taper
- Fortified
- Poids
- 1.5
- Vinification
- Foot- trodden in granite vats
- Acidité totale
- 5.75 g/dm3
- Vigneron
- Rita Sequeira
- PH
- 3.48
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Quinta de Marrocos vignobles s'étendent jusqu'à 180m d'altitude, sur des terrasses soutenues par des murs de pierre.L'exposition au nord est l'un des points clés, favorisant une lente maturation des raisins: l'altitude offre des températures chaudes, la brise fluviale refroidit les vignobles la nuit.La pente moyenne de 80% empêche la mécanisation, nécessitant une viticulture "héroïste".Tout le travail est manuel, un patrimoine centenaire que nous voulons conserver, en ce qui concerne l'âge des vignes et la qualité des raisins.Les faibles rendements sont inhérents à ce type de vignes, sans irrigation, dans une faible fertilité et dans un sol schiste de pH légèrement acide
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