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O clima extremo no “Quinta do Passadouro” (quente durante o dia, mas muito frio à noite), significa que as uvas amadurecem mais lentamente do que em outras regiões do Douro dando frescura aos vinhos. Isso resulta em colheitas da melhor qualidade. Tradicionalmente, os melhores portos vintage e tarde engarrafado portas vintage veio de casas de porto de renome também nesta área.
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