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Quinta de Marrocos Colheita 2000Vin
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Quinta de Marrocos Colheita 2000Vin

Quinta de Marrocos vignobles s'étendent jusqu'à 180m d'altitude, sur des terrasses soutenues par des murs de pierre.L'exposition au nord est l'un des points clés, favorisant une lente maturation des raisins: l'altitude offre des températures chaudes, la brise fluviale refroidit les vignobles la nuit.La pente moyenne de 80% empêche la mécanisation, nécessitant une viticulture "héroïste".Tout le travail est manuel, un patrimoine centenaire que nous voulons conserver, en ce qui concerne l'âge des vignes et la qualité des raisins.Les faibles rendements sont inhérents à ce type de vignes, sans irrigation, dans une faible fertilité et dans un sol schiste de pH légèrement acide

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Quinta de Marrocos vignobles s'étendent jusqu'à 180m d'altitude, sur des terrasses soutenues par des murs de pierre.L'exposition au nord est l'un des points clés, favorisant une lente maturation des raisins: l'altitude offre des températures chaudes, la brise fluviale refroidit les vignobles la nuit.La pente moyenne de 80% empêche la mécanisation, nécessitant une viticulture "héroïste".Tout le travail est manuel, un patrimoine centenaire que nous voulons conserver, en ce qui concerne l'âge des vignes et la qualité des raisins.Les faibles rendements sont inhérents à ce type de vignes, sans irrigation, dans une faible fertilité et dans un sol schiste de pH légèrement acide

Qmc7725

Fiche technique

Région
Douro
Jeter
Touriga Nacional, Sousão, Tinta Amarela, Tinta Barroca
Alcool
20.8%
Notes de dégustation
This Colheita is sweet and has an overpowering variety of tastes and flavours, which makes it unique and appetising. Is extremely delicate and has a great deal of finesse. Having spent so much time in cask it has an incomparable oxidized bouquet
Consommation
17ºC
Apprécier
Ideal to be served in its own or with cheese, chocolate cake, coffee pudding
Taille de la bouteille
White meats, pastas dishes and grilled seafood
Pays
Portugal
Taper
Fortified
Année
2000
Poids
1.5
Vinification
Foot-trodden in granite vats
Acidité totale
105.4 g/dm3
Vigneron
Rita sequeira
PH
3.6
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