Piorro Grande Reserva 2011 Vin Rouge

5/ 5

<h2 id="soalheiro-premier-producteur-d-alvarinho-a-melgaco">Soalheiro : premier producteur d'Alvarinho à Melgaço</h2><p>Soalheiro est la première marque d'Alvarinho à Melgaço, tout au nord du Portugal, et l'un des domaines qui ont installé ce blanc parmi les références du pays. Dans les faits, ce terroir de la région des Vinhos Verdes donne des vins tendus, précis, faits pour la table.</p><p>Ce que les étiquettes ne disent pas, c'est la régularité du domaine sur ce cépage. Cette connaissance fine de l'Alvarinho se traduit par un blanc lisible, sans artifice, où le lieu parle clairement.</p><h2 id="profil-sensoriel-agrumes-murs-fraicheur-nette-trame-minerale">Profil sensoriel : agrumes mûrs, fraîcheur nette, trame minérale</h2><p>Concrètement, en bouche, ce vin déroule des saveurs d'agrumes mûrs, relevées par une sensation plus zestée qui apporte du relief. La légère touche florale adoucit l'ensemble : on garde un fruit net, sans lourdeur.</p><p>La minéralité propre à Melgaço allonge la finale et donne une impression de précision. Son acidité naturelle : parfait à table, elle coupe le gras et garde le palais vif d'une bouchée à l'autre.</p><h2 id="accords-mets-vins-et-contextes-de-degustation">Accords mets-vins et contextes de dégustation</h2><p>À privilégier sur une table de fruits de mer, de poisson blanc grillé ou de cuisine iodée simple. Ce style d'Alvarinho gagne aussi à être bu sur des fromages frais ou des assiettes légères aux herbes.</p><p>À ce stade d'expression, on le préférera bien frais, à l'apéritif ou au cœur d'un déjeuner sobre et précis. Sa tension naturelle accompagne les mets délicats sans les couvrir.</p><h2 id="millesime-et-caracteristiques-techniques">Millésime et caractéristiques techniques</h2><ul> <li>Cépage : 100 % Alvarinho</li> <li>Appellation : région des Vinhos Verdes, Melgaço, nord du Portugal</li> <li>Millésime : 2024</li> <li>Robe : brillante, aux reflets citronnés</li> <li>Profil : sec, élégant, fruité, avec une finale minérale</li> <li>Producteur : Soalheiro, première marque d'Alvarinho à Melgaço</li> </ul><br />

Spva936

5/ 5

<p></p><p>Prats &amp; Symington a été fondée en 1999 comme coentreprise entre le célèbre vigneron de Bordeaux, Bruno Prats et la famille Symington.C'est une entreprise indépendante spécialisée dans les vins rouges secs qui a été à l'avant-garde de la révolution de qualité DOC Douro et instrumentale pour faire avancer l'image de haute qualité de la région.</p> <p></p> <p> </p> <p></p>

Psmg4703

5/ 5

<p></p><p>L'histoire de la famille Vasques de Carvalho a des racines aussi fortes qu'une vigne et est confondu avec l'histoire du Douro.Ses origines remontent au milieu du XIXe siècle et la compagnie familiale de vin, qui a toujours transformé sa production en vin généreux, vendant une partie aux maisons d'exportation et vieillissant une autre partie, ajoutant de la valeur.</p>

OxumR4538

5/ 5

<p></p><p>The Companhia Agrícola do Sanguinhal a été fondée en 1926 par Abel Pereira da Fonseca .Aujourd'hui, cette entreprise est dédiée à l'exploration de trois domaines dans la région délimitée de Óbidos - Quinta do Sanguinhal, Quinta das Cerejeiras et Quinta de S. Francisco.<br />Situé à 40 minutes de Lisbonne, ces domaines représentent les vins Óbidos DOC les plus prestigieux.</p>

Cgr8115

5/ 5

<p></p><p>Les fondateurs de Burmester la maison est John Burmester et Henry Nash.Ses origines remontent en Allemagne et projetèrent le Douro et le Port au Royaume-Uni.</p> <p>Burmester a été emblématique depuis 1750</p>

Brumr555

5/ 5

<p></p><p>RedomaRed a été créé avec l'objectif de refléter la beauté ainsi que les conditions dures de la vallée du Douro.Les raisins utilisés pour ce vin proviennent de vieux vignobles qui poussent sur le côté gauche de la rivière Douro</p>

Rdmrd4518

5/ 5

<h2 id="caractere-du-vin-blanc-mousseux-alvarinho">Caractère du vin blanc mousseux Alvarinho</h2><p>Concrètement, en bouche, ce vin blanc mousseux se montre sec, tendu et minéral. Les notes fruitées et la belle longueur traduisent l’identité du <strong>cépage Alvarinho</strong> : un profil net, précis, parfait à table car il rafraîchit sans fatiguer le palais.</p><p>La robe jaune citron et les bulles fines, régulières, donnent une impression de finesse immédiate. Ce que les étiquettes ne disent pas, c’est cette sensation de légèreté maîtrisée, qui rend le vin aussi juste à l’apéritif qu’au repas.</p><h2 id="terroir-et-climat-du-vinho-verde-du-minho">Terroir et climat du vinho verde du Minho</h2><p>Les raisins d’Alvarinho de Soalheiro proviennent de petits vignobles partenaires plantés sur <strong>sol granitique</strong>, entre 100 et 200 mètres d’altitude. Dans les faits, ce terroir donne une colonne vertébrale saline et une bouche droite, sans dureté.</p><p><strong>Melgaço</strong>, dans le Minho au nord du Portugal, profite d’un microclimat protégé par les montagnes. Ce que le millésime change vraiment, c’est la profondeur du fruit, tandis que ce climat aide la maturité à rester fraîche et lisible.</p><h2 id="accords-mets-vins-et-service-du-soalheiro-brut">Accords mets-vins et service du Soalheiro Brut</h2><p>À privilégier sur une table de produits de la mer, mais il fonctionne aussi très bien à l’apéritif. Son acidité naturelle coupe le gras, relance la bouche et met en valeur crustacés, coquillages et poissons simplement préparés.</p><p>Servi frais, entre 8 et 10°C, il gagne en précision : les arômes restent délicats, la texture garde son allant. Le millésime 2018 apporte un supplément de relief, avec une présence plus posée qui soutient l’ensemble sans alourdir.</p><br />

Sab434

5/ 5

<p></p><p class="hiddeh1">Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo est un lieu de beauté extrême au cœur de la vallée du Douro et détenu par la famille Amorim depuis 1999.Mais la «quinta» est bien plus tôt que cela et l'histoire le confirme comme un grand pays appartenant à la Maison Royale portugaise, ayant été identifié son premier propriétaire en 1725.</p> <p class="hiddeh1">Mirabillis, Quinta Nova Vintage, Pomares, Grainha et Quinta Nova Vin rouge et blanc</p> <p></p> <p></p>

Grarr689

5/ 5

<p><span>Dalva est aujourd'hui une marque connue dans le monde entier pour l'exubérance de leur Port Distinctive</span></p>

Dvwro9245

5/ 5

<p>Palato do Coa a commencé en 2007, lorsque le vigneron Carlos Magalhães a contesté 5 de ses amis pour acheter Quinta da Saudade, situé dans le Douro Superior, Vila Nova de Foz Côa; considéré par beaucoup un des meilleurs terroirs de la région de Douro, au Portugal.Dans le but de produire les meilleurs vins du Douro, le domaine compte 7,5 hectares de vignes anciennes et 8,5 hectares plantés en 2010</p> <p></p> <p> </p> <p></p>

Pltw4561

5/ 5

<p></p><p>Quinta da Pacheca est l'un des domaines les plus connus de la région de Douro et l'une des premières propriétés à bouteiller du vin sous son propre label.Il est d'abord mentionné dans un document daté d'avril 1738, mais ce n'est qu'en 1903, quand Dom José Freire de Serpa Pimentel a décidé de développer son intérêt pour l'œnologie, a commencé à se consacrer sérieusement à l'activité risquée de la vinification.Aujourd'hui, un siècle et de nombreux succès plus tard, une toute nouvelle génération de la famille Serpa Pimentel</p> <p></p>

7290

5/ 5

<p></p><p>Quinta dos Quatro Ventos est situé dans la région de Douro, dans la région de Uppe rDouro. Il compte environ 46 hectares de vignobles plantés avec Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Franca et d'autres cépages. La maison de Quinta dos Quatro Ventos a été construite au 19ème siècle et a une vue panoramique sur les pentes escarpées et les vignobles en terrasse de cette belle Douro Quinta.</p>

Qt4v216

5/ 5

<p></p> <p>Frère et sœur, vignerons, amis et partenaires commerciaux depuis plus de 10 ans et 14 vignobles.Poursuivant un vieux rêve d'une coentreprise de vin, c'était ainsi Maçanita Vinhos était “né”</p>

Maor7661

5/ 5

<p></p><p>Un alvarinho parfumé est des notes d'agrumes profondes et délicates.Un balsamique qui donne un caractère très intéressant pour améliorer la fraîcheur.Dans la bouche, il est frais et élégant, avec du bois bien intégré et un bon corps, terminant constamment.Avec potentiel de vieillissement</p>

7311

5/ 5

<p>Being a "Fora da Série" wine, produced by Poços, is about being irreverent, innovative, and creative, but it is not limited to these characteristics. "Fora da Série" transcends an innovative and bold range of wines. It also signifies a process of (re)learning, testing new market trends, and experimenting with responses to challenges such as changing consumption patterns, climate change, or the ecological footprint we leave behind. With this in mind, at the core of this idea is also a serious and consistent orientation towards sustainability. As a result of these new responses, of course, new wine profiles are born. These aim to follow market trends, which predominantly lean towards wines with lighter tannins, more versatility, lower alcohol content, and increased sustainability.</p>

3893

5/ 5

<p></p><p>En 2001 a commencé l'aventure de Sandra Tavares da Silva et Jorge Serôdio Borges.Ce jeune couple n'avait d'abord ni vignes ni vin, mais un rêve commun, un projet personnel auquel ils se consacraient corps et âme.<br />Le nom Wine &amp; Soul est la conséquence de sa passion et de son engagement total en matière de vin.Dès le début, le travail de cette entreprise se concentre sur une recherche inlassable de vignobles exceptionnels dans la vallée de Pinhão, le cœur historique des grands vins de Port, et leur donner une voix</p>

Qmvv3523