Oxum 2015 Vin Rouge
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Oxum 2015 Vin Rouge

Le vin rouge Oxum a été produit pour exprimer le fruit, la chaleur et la simplicité des vins Douro.

L'histoire de la famille Vasques de Carvalho a des racines aussi fortes qu'une vigne et est confondu avec l'histoire du Douro.Ses origines remontent au milieu du XIXe siècle et la compagnie familiale de vin, qui a toujours transformé sa production en vin généreux, vendant une partie aux maisons d'exportation et vieillissant une autre partie, ajoutant de la valeur.

14,85 €
TTC
Quantité
OxumR4538
117 Produits

Fiche technique

Région
Douro
Taper
Vin rouge
Année
2015
Jeter
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela
Apprécier
Son aptitude gastronomique est polyvalente, idéale pour les plats de viandes rouges, de chasse et de ragoûts, entre autres
Notes de dégustation
Un vin doux, intensement fruité, élégant et aux tanins doux et doux
Consommation
16 - 18oC
Vigneron
Jaime Costa
Alcool
14%
Poids
1.5
Taille de la bouteille
750 ml
Pays
Portugal
 

Politique de sécurité

 

Politique de livraison

 

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<h2 id="soalheiro-premier-producteur-d-alvarinho-a-melgaco">Soalheiro : premier producteur d'Alvarinho à Melgaço</h2><p>Soalheiro est la première marque d'Alvarinho à Melgaço, tout au nord du Portugal, et l'un des domaines qui ont installé ce blanc parmi les références du pays. Dans les faits, ce terroir de la région des Vinhos Verdes donne des vins tendus, précis, faits pour la table.</p><p>Ce que les étiquettes ne disent pas, c'est la régularité du domaine sur ce cépage. Cette connaissance fine de l'Alvarinho se traduit par un blanc lisible, sans artifice, où le lieu parle clairement.</p><h2 id="profil-sensoriel-agrumes-murs-fraicheur-nette-trame-minerale">Profil sensoriel : agrumes mûrs, fraîcheur nette, trame minérale</h2><p>Concrètement, en bouche, ce vin déroule des saveurs d'agrumes mûrs, relevées par une sensation plus zestée qui apporte du relief. La légère touche florale adoucit l'ensemble : on garde un fruit net, sans lourdeur.</p><p>La minéralité propre à Melgaço allonge la finale et donne une impression de précision. Son acidité naturelle : parfait à table, elle coupe le gras et garde le palais vif d'une bouchée à l'autre.</p><h2 id="accords-mets-vins-et-contextes-de-degustation">Accords mets-vins et contextes de dégustation</h2><p>À privilégier sur une table de fruits de mer, de poisson blanc grillé ou de cuisine iodée simple. Ce style d'Alvarinho gagne aussi à être bu sur des fromages frais ou des assiettes légères aux herbes.</p><p>À ce stade d'expression, on le préférera bien frais, à l'apéritif ou au cœur d'un déjeuner sobre et précis. Sa tension naturelle accompagne les mets délicats sans les couvrir.</p><h2 id="millesime-et-caracteristiques-techniques">Millésime et caractéristiques techniques</h2><ul> <li>Cépage : 100 % Alvarinho</li> <li>Appellation : région des Vinhos Verdes, Melgaço, nord du Portugal</li> <li>Millésime : 2024</li> <li>Robe : brillante, aux reflets citronnés</li> <li>Profil : sec, élégant, fruité, avec une finale minérale</li> <li>Producteur : Soalheiro, première marque d'Alvarinho à Melgaço</li> </ul><br />
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