Soalheiro Alvarinho Bruto Mousseux Vin Blanc

Soalheiro Alvarinho brut 2018 - Vin mousseux blanc portugais

Name: Soalheiro Alvarinho brut 2018 - Vin mousseux blanc portugais
Brand: Quinta de Soalheiro
SKU: Sab434
Price: 15.06 EUR
Availability: InStock

Soalheiro Alvarinho Brut 2018 : un vin blanc mousseux portugais aux bulles fines, porté par une trame minérale. Idéal à l’apéritif ou sur des fruits de mer, il garde un bel équilibre entre fraîcheur et alcool, sans sensation de lourdeur.

Caractère du vin blanc mousseux Alvarinho

Concrètement, en bouche, ce vin blanc mousseux se montre sec, tendu et minéral. Les notes fruitées et la belle longueur traduisent l’identité du cépage Alvarinho : un profil net, précis, parfait à table car il rafraîchit sans fatiguer le palais.

La robe jaune citron et les bulles fines, régulières, donnent une impression de finesse immédiate. Ce que les étiquettes ne disent pas, c’est cette sensation de légèreté maîtrisée, qui rend le vin aussi juste à l’apéritif qu’au repas.

Terroir et climat du vinho verde du Minho

Les raisins d’Alvarinho de Soalheiro proviennent de petits vignobles partenaires plantés sur sol granitique, entre 100 et 200 mètres d’altitude. Dans les faits, ce terroir donne une colonne vertébrale saline et une bouche droite, sans dureté.

Melgaço, dans le Minho au nord du Portugal, profite d’un microclimat protégé par les montagnes. Ce que le millésime change vraiment, c’est la profondeur du fruit, tandis que ce climat aide la maturité à rester fraîche et lisible.

Accords mets-vins et service du Soalheiro Brut

À privilégier sur une table de produits de la mer, mais il fonctionne aussi très bien à l’apéritif. Son acidité naturelle coupe le gras, relance la bouche et met en valeur crustacés, coquillages et poissons simplement préparés.

Servi frais, entre 8 et 10°C, il gagne en précision : les arômes restent délicats, la texture garde son allant. Le millésime 2018 apporte un supplément de relief, avec une présence plus posée qui soutient l’ensemble sans alourdir.

15,06 €

TTC

Quantité

Marque Quinta de Soalheiro

Référence Sab434

En stock 27 Produits

Fiche technique

Région: Vinhos Verdes
Taper: Vin mousseux
Jeter: Alvarinho
Apprécier: Very versatile with a wide range of cuisine. It is ideal as an aperitif or to accompany roast cooking meal
Notes de dégustation: Citrus yellow, fine and persistent bubble. The aroma reveals the fruit of Alvarinho, showing a good balance between acidity and alcohol. The taste has persistence and complexity
Consommation: 6 - 10ºC
Vinification: This wine suffers in the bottle a second fermentation. The stage in the cellar with low and constant temperature for several months allows this sparkling to show all the elegance of Alvarinho
Vigneron: António Luís Cerdeira
Alcool: 12,5%
Acidité totale: 6 g/l
PH: 3.3
Poids: 2
Taille de la bouteille: 750 ml
Pays: Portugal

Références spécifiques

EAN-13: 5602640000072

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<h2 id="profil-organoleptique-du-vin-rose-petillant">Profil organoleptique du vin rosé pétillant</h2><p>Ce <strong>vin rosé pétillant</strong> présente une robe rose saumon distinctive. Les <strong>bulles fines et persistantes</strong> traduisent une effervescence soignée : concrètement, en bouche, la sensation reste vive sans devenir agressive. Le nez délicat développe des notes fruitées nettes, puis la finale s’allonge avec une belle tenue.</p><h2 id="un-vin-rose-de-melgaco-terroir-du-nord-du-portugal">Un vin rosé de Melgaço, terroir du nord du Portugal</h2><p>Soalheiro est la <strong>première marque d’Alvarinho établie à Melgaço</strong>, tout au nord du Portugal, berceau du vinho verde. Dans les faits, ce terroir donne des vins tendus et précis : une fraîcheur qui met le fruit en valeur et rend ce rosé pétillant particulièrement à l’aise à table.</p><h2 id="caracteristiques-organoleptiques-du-vin">Caractéristiques organoleptiques du vin</h2><ul> <li><strong>Couleur</strong> : rose saumon pâle, élégante et lumineuse</li> <li><strong>Bulles</strong> : fines et persistantes, pour une bouche dynamique</li> <li><strong>Arômes</strong> : délicats et fruités, avec un profil net</li> <li><strong>Bouche</strong> : persistante, avec une finale longue et harmonieuse</li> <li><strong>Style</strong> : sec et équilibré, dans un registre brut</li> <li><strong>Fraîcheur</strong> : acidité fine, parfaite à table, elle rafraîchit et allège l’ensemble</li> </ul><h2 id="accords-mets-vins-et-occasions-de-degustation">Accords mets-vins et occasions de dégustation</h2><p><strong>À l’apéritif</strong>, ce rosé brut fonctionne très bien. À privilégier sur une table de fruits de mer, d’huîtres, de crevettes ou de charcuteries fines : sa fraîcheur relance le palais et accompagne les bouchées sans les dominer.</p><p>Il peut aussi aller vers des grillades légères ou quelques fruits rouges en fin de repas. Son profil sec et sa bulle précise en font un choix juste pour les réceptions et les moments conviviaux.</p><h2 id="production-et-mentions-legales">Production et mentions légales</h2><p>Ce <strong>vin rosé mousseux</strong> est élaboré par fermentation avec levures contrôlées. <strong>Contient des sulfites.</strong> Une température de service entre 8 et 10 °C lui convient bien : le fruit reste net, la bulle gagne en précision.</p><br />

Sbro3474

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