Mar de Lisboa 2019 Vin Rouge
Tout a commencé en 1987 quand Alice et Paulo cherchaient une propriété qui serait le projet de leur famille et où ils pouvaient faire du vin de haute qualité.
À Quinta da Chocapalha, tous les éléments de la famille ont un rôle dans la création de l'esprit du projet
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Tout a commencé en 1987 quand Alice et Paulo cherchaient une propriété qui serait le projet de leur famille et où ils pouvaient faire du vin de haute qualité.
À Quinta da Chocapalha, tous les éléments de la famille ont un rôle dans la création de l'esprit du projet
Fiche technique
- Région
- Lisboa
- Jeter
- Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca and Syrah
- Alcool
- 13%
- Notes de dégustation
- Intense color of violet hue. Good concentration on nose, fresh aroma with predominance of notes of ripe red fruit. In the mouth it presents an excellent balance, with good freshness, ripe fruits, soft tannins and long and persistent finish
- Consommation
- 16 - 18ºC
- Apprécier
- It accompanies red meats, roasted meat and grilled meats
- Taille de la bouteille
- White meats, pastas dishes and grilled seafood
- Pays
- Portugal
- Taper
- Red Wine
- Année
- 2019
- Poids
- 1.5
- Vinification
- The grapes, previously disentangled, undergo a pre-fermentative maceration. The fermentation took place during 10 days in stainless steel tanks, not exceeding 25ºC
- Acidité totale
- 5,88 g/L
- Vigneron
- Sandra Tavares da Silva
- Vieillissement
- About 20% of the batch matured in French oak barrels for 6 months
- PH
- 3,65