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Herdade São Miguel Escolha dos Enólogos 2020 Vin Rouge
Le Herdade a été acquis par Alexandre Relvas en 1997.Il est situé dans la municipalité de Redondo, Alentejo
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Le Herdade a été acquis par Alexandre Relvas en 1997.Il est situé dans la municipalité de Redondo, Alentejo
Hsmeen5810
Fiche technique
- Région
- Alentejo
- Jeter
- Alicante Bouschet, Touriga Franca and Touriga Nacional
- Alcool
- 14,5%
- Notes de dégustation
- Complex aroma of ripe red fruits, wild flowers and spices very well integrated with vanilla and a toasted notes. Well-balanced, round, rich taste of fruits and spices, nice structure of smooth tanins
- Apprécier
- Full flavoured and roasted red meats, game and pork
- Taille de la bouteille
- White meats, pastas dishes and grilled seafood
- Pays
- Portugal
- Taper
- Red Wine
- Année
- 2020
- Poids
- 1.5
- Vinification
- Hand harvested. Total Destemming. Maceration before fermentation during 48h. Fermentation with controlled temperature (22ºC-28ºC) in open vats (lagares). Malolatic Fermentation in oak barrels
- Acidité totale
- 5.7 g/l
- Vigneron
- Alexandre Relvas
- Vieillissement
- 9 months in french 400 L oak barrels
- PH
- 3.59
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Le Herdade a été acquis par Alexandre Relvas en 1997.Il est situé dans la municipalité de Redondo, Alentejo
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