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Herdade São Miguel Escolha dos Enólogos 2015 Vin Rouge
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Herdade São Miguel Escolha dos Enólogos 2020 Vin Rouge

Herdade de São Miguel Escolha dos Enólogos présente arôme de rfruits rouges, fleurs sauvages et épices

Le Herdade a été acquis par Alexandre Relvas en 1997.Il est situé dans la municipalité de Redondo, Alentejo

11,89 €
TTC
Quantité
Rupture de stock
Casa Agrícola Alexandre Relvas
Hsmeen5810

Fiche technique

Région
Alentejo
Taper
Vin rouge
Année
2020
Jeter
Alicante Bouschet, Touriga Franca et Touriga Nacional
Apprécier
Viandes rouges aromatisées et rôties, gibier et porc
Notes de dégustation
Arôme complexe de fruits rouges mûrs, fleurs sauvages et épices très bien intégré avec la vanille et des notes grillées. Bien équilibré, rond, riche goût de fruits et d'épices, belle structure de tanins lisses
Vinification
Récolté à la main. Total Détenu. Macération avant fermentation pendant 48h. Fermentation à température contrôlée (22oC-28oC) en cuves ouvertes (lagares). Fermentation malolatique en fûts de chêne
Vieillissement
9 mois en fûts de chêne français 400 L
Vigneron
Alexandre Relvas
Alcool
14,5%
Acidité totale
5.7 g/l
PH
3.59
Poids
1.5
Taille de la bouteille
750 ml
Pays
Portugal

Références spécifiques

EAN-13
5600391232193
 

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