Herdade Rocim Amphore 2021 Vin Blanc
Rocim est le propriétaire de Herdade do Rocim et Vale da Mata. Aujourd'hui, cette marque est réputée pour la qualité de son vin et de son Cave.Parlant de son histoire, c'est parler d'un rêve et donc, cela signifie parler du présent et de l'avenir. Parce que les rêves sont infinis
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Rocim est le propriétaire de Herdade do Rocim et Vale da Mata. Aujourd'hui, cette marque est réputée pour la qualité de son vin et de son Cave.Parlant de son histoire, c'est parler d'un rêve et donc, cela signifie parler du présent et de l'avenir. Parce que les rêves sont infinis
Hramph5742
111 Produits
Fiche technique
- Région
- Alentejo
- Jeter
- Antão Vaz, Perrum, Rabo de Ovelha, Manteúdo
- Alcool
- 12%
- Notes de dégustation
- Golden colour. Fresh, smoky, spicy and vegetal aroma from the skin contact. Tomato plant and grapefruit notes. Firm, dry and textural palate. Some salinity and a long and mineral finish
- Apprécier
- Fish and white meat
- Taille de la bouteille
- White meats, pastas dishes and grilled seafood
- Pays
- Portugal
- Taper
- White Wine
- Année
- 2021
- Poids
- 1.5
- Vinification
- Vinification was done in the traditional way, in clay pots, and with no temperature control. The ancestral way to make such wine was fully respected. Fermentation took place using indigenous yeasts and with no addition or correction of must
- Acidité totale
- 5.6 g/dm3
- Vigneron
- Catarina Vieira & Pedro Ribeiro
- Vieillissement
- The wine aged for 3 months in bottle. Due to the fact that this wine was not stabilised before bottling, so as not to affect its potential evolution, a slight natural deposit make appear
- PH
- 3.32
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Rocim est le propriétaire de Herdade do Rocim et Vale da Mata. Aujourd'hui, cette marque est réputée pour la qualité de son vin et de son Cave.Parlant de son histoire, c'est parler d'un rêve et donc, cela signifie parler du présent et de l'avenir. Parce que les rêves sont infinis
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