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Paulo Laureano Réserve 2013Vin rouge
Paulo Laureano a commencé à être connu pour être l'un des œnologues les plus productifs d'Alentejo, l'un des œnologues les plus recherchés étudié par la nouvelle vague de producteurs qui sont arrivés à l'Alentejo au milieu des années 90.Il était également connu comme M. Mouchão quand il a commencé à diriger l'équipe d'oenologie de ce producteur Alentejo classique, ainsi que ses moustaches classiques qui se démarquent de la foule
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Paulo Laureano a commencé à être connu pour être l'un des œnologues les plus productifs d'Alentejo, l'un des œnologues les plus recherchés étudié par la nouvelle vague de producteurs qui sont arrivés à l'Alentejo au milieu des années 90.Il était également connu comme M. Mouchão quand il a commencé à diriger l'équipe d'oenologie de ce producteur Alentejo classique, ainsi que ses moustaches classiques qui se démarquent de la foule
Plrrs1143
Fiche technique
- Région
- Alentejo
- Jeter
- Aragonez, Trincadeira and Alicante Bouschet
- Alcool
- 14%
- Notes de dégustation
- Notes of compote, some spices, tobacco leaf with notes of the wood where it staged. Soft attack, well-balanced acidity, winter fruits with lots of spice notes. Long and persistent that leaves a fine and delicate essence of all its aromas and flavors
- Consommation
- 16ºC
- Apprécier
- Game dishes, roasted loin, Bourgogne steak
- Taille de la bouteille
- White meats, pastas dishes and grilled seafood
- Pays
- Portugal
- Taper
- Red Wine
- Année
- 2013
- Poids
- 1.5
- Vinification
- Total destemming without crushing, fermented in stainless steel at 25ºC. Malolactic fermentation in French oak barrels
- Acidité totale
- 6,1 g/dm3
- Vigneron
- Paulo Laureano
- Vieillissement
- In new French oak barrels for 6 months
- PH
- 3,50
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Paulo Laureano a commencé à être connu pour être l'un des œnologues les plus productifs d'Alentejo, l'un des œnologues les plus recherchés étudié par la nouvelle vague de producteurs qui sont arrivés à l'Alentejo au milieu des années 90.Il était également connu comme M. Mouchão quand il a commencé à diriger l'équipe d'oenologie de ce producteur Alentejo classique, ainsi que ses moustaches classiques qui se démarquent de la foule
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