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Riso 2013 Vin Rouge
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Riso 2013 Vin Rouge

Ce vin est fabriqué avec les cépages Touriga Nacional, Syrah, Alfrocheiro et Sousão

Herdade do Vau L'hôtel est situé dans l'Alentejo, près de la rivière Guadiana, au centre d'un triangle formé par trois villes historiques - Beja, Serpa et Mértola.

10,45 €
TTC
Quantité
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Herdade do Vau, Lda
Rsrd3490

Fiche technique

Région
Alentejo
Taper
Vin rouge
Année
2013
Jeter
Touriga Nacional, Syrah, Alfrocheiro et Sousão
Apprécier
Poisson au four à une viande de porc noir, risotto champignon et aussi avec des fromages de chèvre
Notes de dégustation
Bonne intensité, avec des notes balsamiques de cèdre, de tabac et de résine, des épices de poivre et de clou de girofle, des fruits rouges mûrs et un boisé très bien intégré.Bon volume, bonne acidité, tanins de qualité, notes de fruits rouges bien présent
Vinification
S'ensuit une sélection manuelle et un égrappage sur convoyeur, suivis d'un pressurage doux initial des raisins, qui fermentent à température contrôlée.Le mélange subit ensuite une macération finale et une fermentation secondaire
Vieillissement
10 mois en français (75%) et en fûts de chêne américain (25%)
Vigneron
Miguel de Sousa Otto
Alcool
13,5%
Acidité totale
5,6 g/l
PH
3,69
Poids
1.5
Taille de la bouteille
750 ml
Pays
Portugal

Références spécifiques

EAN-13
5600279967117
 

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