Vallado 2022 Vin rouge
Quinta do Vallado, établi en 1716, est l'un des Quintas les plus anciens et les plus célèbres de la vallée du Douro. Il appartenait autrefois au légendaire Dona Antia Adelaide Ferreira, et appartient toujours à ses descendants.
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Quinta do Vallado, établi en 1716, est l'un des Quintas les plus anciens et les plus célèbres de la vallée du Douro. Il appartenait autrefois au légendaire Dona Antia Adelaide Ferreira, et appartient toujours à ses descendants.
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55 Produits
Fiche technique
- Région
- Douro
- Jeter
- Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Sousão and mixed old vineyards
- Alcool
- 14,5%
- Notes de dégustation
- Concentrated, with intense mature red fruit aromas, hints of violets and "esteva" (a local Portuguese resinous bush). Good structure with matured round tannins and a long persistent finish.
- Apprécier
- Red meats, roast beef and grilled meats.
- Taille de la bouteille
- White meats, pastas dishes and grilled seafood
- Pays
- Portugal
- Taper
- Red Wine
- Année
- 2022
- Poids
- 1.5
- Vinification
- All grapes were fermented under controlled temperature varying between 25º and 27ºC. The finest of the press wine, from a traditional basket press, was also used for ageing for the final blend
- Vigneron
- Francisco Olazabal & Francisco Ferreira
- Vieillissement
- 70% aged for 16 months in stainless steel tanks. The remaining 30% aged in 225 litres used French Oak barrique (3rd and 4th year) for 16 months until final blending
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Quinta do Vallado, établi en 1716, est l'un des Quintas les plus anciens et les plus célèbres de la vallée du Douro. Il appartenait autrefois au légendaire Dona Antia Adelaide Ferreira, et appartient toujours à ses descendants.
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