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Paxá Negra Mole 2021 Vin Rouge|Vins Portugal
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Paxá Negra Mole 2021 Vin Rouge

Quinta do Outeiro, avec une plantation de 13 hectares située au sud-est de Silves, une ville aux références de vins étendues, est influencée par la proximité de la mer, l'exposition au soleil et les microclimats qui, en cohabitation avec l'argile et les sols calcaires, contribuent à la formation d'un "terroir" spécial

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Quinta do Outeiro, avec une plantation de 13 hectares située au sud-est de Silves, une ville aux références de vins étendues, est influencée par la proximité de la mer, l'exposition au soleil et les microclimats qui, en cohabitation avec l'argile et les sols calcaires, contribuent à la formation d'un "terroir" spécial

Paxá Wines
6468

Fiche technique

Région
Algarve
Jeter
Negra Mole
Alcool
13.5%
Notes de dégustation
Soft ruby color. Complex with floral notes to pink, cherry and light vegetable. Soft, light and slightly salty with fruity flavor and cherry notes
Consommation
14 – 15°C
Apprécier
This wine is a good companion of roasted sardines, tuna stew or cuttlefish with paint
Taille de la bouteille
White meats, pastas dishes and grilled seafood
Pays
Portugal
Taper
Red Wine
Année
2016
Poids
1.5
Vinification
Very selective manual harvesting, in boxes of 20kg, was vinified at controlled temperature
Vigneron
Frederico Vilar Gomes
Vieillissement
In barrels of 225 liters of French oak for 7 months
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