Rola Reserva Sousão 2020 Vin rouge

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<p>Dans les années 90, cent hectares Quinta do Noval ont été replantés, adaptant les méthodes de taille aux besoins de chaque parcelle.Actuellement, ce domaine a des raisins de haute qualité qui, d'une part, garantissent l'excellence de Quinta do NovalLes vins portuaires et, d'autre part, la production de vins Douro depuis 2004.</p>

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<p></p><p><span>Lua Cheia em Vinhas Velhas est le résultat de la passion d'afficher l'individualité et le caractère du Douro par les créateurs de ce projet</span></p>

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<p></p><p>Christie’s Port Wine Producer &amp; Shipper, Lda</p>

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<p></p> <p>Quinta do Ventozelo est l'un des plus grands et plus anciens Quintas Douro.Il a traversé différentes mains au fil des siècles, des mains qui l'ont façonnée et l'ont transformée à ce qu'elle est aujourd'hui.</p>

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<p></p><p>TITAN de Távora-Varosa Daemon ‘Sescenti Sexaginta Sex’ (666) est un vin blanc d’un vieux vignoble de plus de 140 ans, situé dans la municipalité de Sernancelhe, à une altitude de 850 mètres. Ce vignoble, d'une superficie de 0,80 hectares, pousse sur le granit et le quartz, avec la variété Cerceal prédominant parmi d'autres variétés plantées. Vinification: Le processus de vinification était très simple et ininterventif: les raisins frais à leur point de maturité idéal, cueillis à la main dans 20kg de boîtes, ont été transportés à la cave où ils ont subi des épices à la main minutieuses, découpées et écrasement doux. Sans pressage, il est allé droit dans de nouveaux fûts de chêne français, où il a subi une fermentation alcoolique et une fermentation malolactique et a continué à vieillir pendant 24 mois, avec les fines lees régulièrement enlevées et la température et l'humidité contrôlées.</p>

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<p></p><p><span>Ce vin provient de raisins soigneusement sélectionnés dans une récolte manuelle.Après avoir été harcelés et écrasés, le processus de macération pelliculaire se poursuit pendant 8 heures à 10°C (50°F), maximisant la couleur et l'arôme des raisins</span></p>

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<p class="page-title">La Quinta do Carqueijal blanc, récolte de 2016, a une couleur d'agrumes.Arômes frais et fruités, agrumes et notes minérales, bonne acidité.Bouche finale persistante, douce et fraîche</p> <p> </p> <p></p>

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<p></p><p>Barão da Várzea do Douro Rosé WIne est fabriqué à partir de Tinta Roriz, Touriga Nacional et Touriga Franca à partir de vignes plantées sur des sols sableux avec des fragments de schiste. Nez très expressif et élégant de fruits rouges avec prédominance de cerise, fraise et framboise. Dans la bouche il révèle un caractère fruité. Très bien équilibré entre l'acidité croustillante et les fruits rouges vifs et jeunes. Finition persistante, rafraîchissante et gastronomique.</p>

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