Pôpa Tinta Roriz 2021 Vin rouge

Fiche technique

Région

Douro

Taper

Vin rouge

Année

2021

Jeter

Tinta Roriz

Apprécier

Plats de porc, agneau grillé, chèvre ou sanglier

Notes de dégustation

L'arôme révèle des notes de saveur Balsamic, de mûre et d'épice. Bouche élégante en raison de sa fine concentration et de son équilibre entre acidité et tanins, longue finale dans la bouche

Vinification

Les raisins étaient alors totalement désemparés et écrasés. la fermentation a eu lieu en séparant et en plaçant dans de petits lagares en acier inoxydable avec une macération prolongée. Les raisins ont ensuite été légèrement foulés à l'aide du processus t

Vieillissement

9 mois

Vigneron

João Menezes et Francisco Montenegro

Alcool

14,5%

Acidité totale

5.3 g/l

PH

3.64

Poids

1.5

Taille de la bouteille

750 ml

Pays

Portugal

Références spécifiques

EAN-13

5600312471137