Luis Pato Vinhas Velhas 2018 Vin rouge

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<p>De la vigne à la bouteille, notre philosophie est basée sur la qualité plutôt que la quantité.Nous croyons que pour cette raison Quinta dos Vales s'est rapidement établi comme l'un des principaux producteurs du marché du vin d'Algarve.</p>

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<p></p><p>Les vins de Zom sont produits par Barao do Vilar</p>

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<p></p><p>VINILOURENÇO est basé dans le Haut Douro, dans le village de Poço do Canto près de la ville de Meda.Il a été créé avec la mission de transformer et de revitaliser la production des vignobles qui ont commencé à être plantés dans les années 80 par Horacio Lourenço, après le retour de l'Angola.Sa passion du vin l'a amené à développer son patrimoine</p>

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<p>Quinta do Ventozelo est l'un des plus grands et plus anciens Quintas Douro.Il a traversé différentes mains au fil des siècles, des mains qui l'ont façonnée et l'ont transformée à ce qu'elle est aujourd'hui.</p>

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<p></p><p>La famille Pato produit du vin à Quinta do Ribeirinho depuis au moins dix-huit ans</p>

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<p></p><p>Duas Quintas est produit par Ramos Pinto.Par une dégustation minutieuse, les vins « Duas Quintas » ont été fusionnés en un seul vin, fruité, puissant et complexe.</p>

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<p></p><p>La famille Pato produit du vin à Quinta do Ribeirinho depuis au moins dix-huit ans</p>

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<h2 id="l-histoire-du-vin-blanc-casal-garcia">L’histoire du vin blanc Casal García</h2><p><strong>Casal García</strong> naît en 1939, sur un millésime particulièrement réussi. En revenant de la récolte dans le Douro, l’œnologue français Eugène Hisse s’arrête à Porto après avoir découvert les vignes de la Quinta da Aveleda, à Penafiel, dans le nord-ouest du Portugal.</p><p>Le nom s’impose naturellement : le vin est alors produit à partir d’une des parcelles d’Aveleda, celle de Casal García. Ce que les étiquettes ne disent pas, c’est l’origine très concrète de cette cuvée, liée à un lieu précis avant de devenir une référence internationale.</p><h2 id="un-vinho-verde-blanc-frais-et-mineral">Un vinho verde blanc frais et minéral</h2><p>Concrètement, en bouche, ce vin blanc portugais offre une fraîcheur nette et une minéralité fine. L’acidité vive : un vin parfait à table, qui rafraîchit le palais et garde de l’élan sans aucune lourdeur.</p><p>Le registre aromatique va vers les fleurs blanches, les agrumes et une touche exotique. Dans les faits, ce style gagne à être bu jeune : la matière reste légère, droite et très lisible.</p><h2 id="usages-et-accords-mets-vins">Usages et accords mets-vins</h2><p>À privilégier sur une table de poissons grillés, de fruits de mer ou de crustacés. Son profil tendu coupe le gras, relance la bouche et accompagne le sel marin avec beaucoup de justesse.</p><p>Il fonctionne aussi très bien avec des fromages frais ou un apéritif simple et soigné. Ce cépage, ou plutôt cet assemblage de cépages locaux, cherche avant tout la buvabilité : un blanc qui met les convives à l’aise sans saturer le palais.</p><h2 id="pourquoi-choisir-ce-vin-blanc-portugais">Pourquoi choisir ce vin blanc portugais</h2><p>Casal García incarne une lecture accessible et fidèle du vinho verde blanc. Ce que le style change vraiment, c’est l’usage : un vin facile à ouvrir, précis, sec et adapté à de nombreuses tables.</p><p>Depuis 1939, la cuvée s’inscrit dans une histoire de constance et de savoir-faire. Présente dans plus de 70 pays, elle reste une porte d’entrée crédible vers le Portugal blanc, sans détour ni effet de mode.</p><br />

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<p></p><p>Osvaldo Amado a fait des vins depuis 32 ans et depuis environ deux ans a décidé de restructurer sa vie, d'abandonner le conseil pour avoir plus de temps pour les vins du Global Wines Group et de pouvoir créer ses propres vins, dans un style jamais commercialisé.Les vins d'atelier, classiques ou modernes, mais toujours différenciés par originalité et rareté, produits en édition limitée.</p>

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<p></p><p>Depuis 1937, les grottes de São Domingos produisent des vins mousseux, des spiritueux et des vins de Bairrada et de Dão</p>

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<p></p><p>Du producteur Mário Sérgio, c'est l'un des meilleurs vins de Bairrada</p>

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<p></p><p>Conde de Cantanhede Seleção do Enólogo est un exemple parfait de vin de la région de Bairrada.</p>

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<p></p><p>Conde de Cantanhede Selecção Rosé Le vin présente une couleur rose claire et douce. Arôme intense de fruits rouges frais et de prédominance récurrente. Sur la bouche est fruité, frais, élégant et harmonieux</p>

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<p></p><p>Ataíde Semedo Reserva WhiteLe vin présente sur le nez un vin tropical et minéral, avec des notes de citron et de fraîcheur.Dans la bouche, il est volumineux mais frais, avec des notes d'agrumes, des fruits blancs et incestueux, avec une longue finale.</p>

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<p></p><p>La famille Pato produit du vin à Quinta do Ribeirinho depuis au moins dix-huit ans</p>

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<p>Fondée en 1920 par les frères José, Manuel et Albano Costa, Caves São João est une entreprise familiale qui, au début, a été consacrée à la commercialisation de vins et liqueurs Douro raffinés.Aujourd'hui, c'est la plus ancienne entreprise familiale qui fonctionne encore dans la municipalité d'Anadia.</p>

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