Soalheiro Granit Alvarinho 2024 | Vin blanc sec portugais

Soalheiro Granit est un vin blanc alvarinho sec de caractère, à la robe citronnée, porté par une trame minérale élégante et une finale persistante.

Un vin blanc alvarinho pur, expression du terroir de Melgaço

Soalheiro est la première marque d’alvarinho à Melgaço, tout au nord du Portugal, et l’un des producteurs qui ont installé ce cépage parmi les grands blancs du pays. Ce millésime 2024 donne une lecture nette du lieu : précision, fraîcheur et identité granitique bien en place.

Profil et caractère du vin blanc

Concrètement, en bouche : une attaque droite, une matière sèche et une finale qui s’étire sans lourdeur. Dans les faits, ce terroir donne une minéralité lisible et une tension qui rendent le vin particulièrement à l’aise à table.

Notes aromatiques et expression du vin

Le nez s’ouvre sur des agrumes frais et une nuance pierreuse discrète. Ce que les étiquettes ne disent pas, c’est la sensation de pureté : le cépage reste net, sans effet de richesse, avec un fruit intact du premier au dernier verre.

À servir et déguster

À privilégier sur une table de fruits de mer, de poisson blanc grillé ou de fromages légers. Cette vivacité coupe le gras, relance la bouche et met en valeur les chairs délicates.

Servez-le entre 8 et 10 °C : la fraîcheur reste précise et la trame minérale gagne en relief. Il peut évoluer 3 à 5 ans en cave, mais ce que le millésime change vraiment, c’est l’éclat du fruit, particulièrement séduisant dans les deux ans suivant la récolte.