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<p>Quinta de Fafide est situé à la périphérie de São João da Pesqueira sur la rivière Torto à une altitude moyenne de 550 mètres.Dans cette Quinta les raisins atteignent la maturation sans aucune source de stress, soit hydrique ou thermique, obtenant des vins de concentration et d'élégance inhabituelles.</p>
<p></p><p>Les grottes de Primavera ont été créées en 1944 par les frères Vital et Lucénio Rodrigues de Almeida.De petites installations entièrement manuelles, l'entreprise a maintenant une superficie couverte de 10 000 m2, avec des équipements technologiquement avancés.</p>
<p></p><p>Cooperativa Agrícola do Távora CRL est situé dans la région démarquée "Távora - Varosa", entre les régions Douro et Dão.</p>
<p>Compte tenu de ses conditions uniques - sols en granit, primaires et pauvres en calcaire, haute altitude, climat tempéré continental, entre autres - en fait un lieu privilégié dans la production de pommes et de vin.</p>
<p></p><p>Les vins pétillants sont l'un des noyaux - l'entreprise de Aliança Vinhos de Portugal, un producteur historique de vins pétillants dans la région de Bairrada.La marque Danúbio a été lancée pour répondre à la demande de marché de vins mousseux faciles à boire</p>
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<p></p><p>Cooperativa Agrícola do Távora CRL est situé dans la région démarquée "Távora - Varosa", entre les régions Douro et Dão.</p>
<p>Compte tenu de ses conditions uniques - sols en granit, primaires et pauvres en calcaire, haute altitude, climat tempéré continental, entre autres - en fait un lieu privilégié dans la production de pommes et de vin.</p>
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<p></p><p>Quinta do Ameal est une petite propriété très ancienne (1710) d'une rare beauté naturelle.Ici, des vins blancs d'excellence sont fabriqués et fabriqués à partir d'une variété portugaise appelée Loureiro.Cela atteint sa plus haute expression aromatique et gustative dans cette fantastique vallée de Lima où ils sont situés</p>
<p></p><p>Kompassus Extreme Pinot Noir Sparkling Rosé Le vin révèle une couleur de rubis. Arômes de baies sauvages et quelques notes épicées et balsamiques. Frais, fruité et élégant en bouche.</p>
<p>Pinot Noir récolté début août 2013. Des raisins entiers légèrement pressés. Fermentation en acier inoxydable à température contrôlée. Vintage en avril 2014 en utilisant la méthode classique. Le vieillissement sur les lees en bouteille pendant 107 mois. Dégorgement mars 2023.</p>
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<p>Avant-gardisme et tradition convaincants, Caves São João a commencé la création de vins mousseux dans l'année 30 et en 1959 la production et la commercialisation de vins de qualité bouteille</p>
<p></p><p>Depuis 2005la société est appelée Kompassus, et a toujours une philosophie de production de vin basée sur les racines et les traditions familiales.Elle est dédiée à la production de vins d'excellence soutenus par des méthodes de production biologique et des pratiques de viticulture durable.La société est détenue par João Póvoa, ophtalmologue par profession, mais agriculteur par passion</p>
Komsr1137
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<p></p><p>Vin mousseux produit à partir de cueillette de raisins pour la récolte de raisins, idéal pour le vin mousseux, et suivant la méthode traditionnelle de moussement qui nécessite la fermentation de bouteilles pour une période de plus de 12 mois.<br />Il a une couleur d'agrumes, avec une bulle fine et persistante.Nez exquis avec herbe, notes florales et pomme verte.Mousse fine bulle, acidité vive, notes ananas, bouche texturée et veloutée, finition très sèche et persistante.</p>
<p></p><p>Quinta dos Termos est situé dans le centre du Portugal, sur les pentes de la pente sud de Serra da Estrela (la plus haute montagne du Portugal - 2 000 m), ainsi protégé des vents du nord froid et ensoleillé par son exposition au Sud, atteignant des températures en été parfois supérieures à 50oC, ce qui conduit à un plus haut degré de maturation, donnant lieu à des vins complexes et aromatiques de bonne consistance</p>
<p></p><p>C'est au cours de l'année 2010 que l'envie de produire des vins dans une région déjà remplie d'histoire et de tradition viticole. L'objectif est d'atteindre les deux mondes : respecter la tradition et ses origines sans maquillage ni additifs, produire de la fraîcheur des vins dans une région connue de son terroir continental et chaleureux. Tous les vins sont produits des processus d'intervention minimalistes, favorisant le respect du vignoble, de ses cépages et la durabilité du processus, guarantissant la plus haute qualité dans toute la production.</p>
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