Fafide Reserva 2022 Vin Blanc
Quinta de Fafide est situé à la périphérie de São João da Pesqueira sur la rivière Torto à une altitude moyenne de 550 mètres.Dans cette Quinta les raisins atteignent la maturation sans aucune source de stress, soit hydrique ou thermique, obtenant des vins de concentration et d'élégance inhabituelles.
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Quinta de Fafide est situé à la périphérie de São João da Pesqueira sur la rivière Torto à une altitude moyenne de 550 mètres.Dans cette Quinta les raisins atteignent la maturation sans aucune source de stress, soit hydrique ou thermique, obtenant des vins de concentration et d'élégance inhabituelles.
Qfrw5427
42 Produits
Fiche technique
- Région
- Douro
- Jeter
- Códega do Larinho, Rabigato and Viosinho
- Alcool
- 13.5%
- Notes de dégustation
- Aroma mineral, citrus and exotic fruits, fresh with good volume of mouth, buttery texture and complexity given by fermentation and stage in barrels
- Consommation
- 10 - 12ºC
- Apprécier
- Enjoy with grilled fatty fish, seafood dishes, sushi and Italian cuisine
- Taille de la bouteille
- White meats, pastas dishes and grilled seafood
- Pays
- Portugal
- Taper
- White Wine
- Année
- 2022
- Poids
- 1.5
- Vinification
- Fermentation with controlled temperature around 16ºC, using very soft processes of crushing and pressing under inert atmosphere in order to preserve all the aromatic potential of the grapes
- Acidité totale
- 5,60 g/dm3
- Vigneron
- Rui Roboredo Madeira
- Vieillissement
- Fermentation and stage in French and American wood withagitation of the fine lees for 6 months until filling
- PH
- 3,33
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Quinta de Fafide est situé à la périphérie de São João da Pesqueira sur la rivière Torto à une altitude moyenne de 550 mètres.Dans cette Quinta les raisins atteignent la maturation sans aucune source de stress, soit hydrique ou thermique, obtenant des vins de concentration et d'élégance inhabituelles.
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