Sélection Rosé - Eté 2023

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<p></p> <p>Quinta de Melgaço est un producteur de Vinho Verde</p>

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<p><span>Soalheiro est la première marque Alvarinho à Melgaço (le point nord du Portugal) et l'un des premiers producteurs portugais d'Alvarinho</span></p>

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<p></p><p>White Selection est notre proposition de 6 bouteilles de vin blanc pour profiter de cet été.</p> <p>L'ensemble est composé des vins suivants:</p> <p>1 bouteille Soalheiro (Verde)</p> <p>1 bouteille Noemi (Douro)</p> <p>1 bouteille Lacrau White (Douro)</p> <p>1 bouteille Herdade da Ravasqueira Reserva da Familia (Alentejo)</p> <p>1 bouteille Autocarro 38 (Setubal)</p> <p>1 bouteille Taleiga (Dão)</p> <p></p> <p>En cas de rupture de stock, le vin peut être remplacé par un vin semblable.</p> <p></p> <p>Photo illustrative. Peut ne pas représenter la sélection des vins.</p> <p>Voir les vins dans la description du produit</p>

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<p></p><p>NaTalha est l'exemple parfait d'un vin de la région d'Alentejo.</p>

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<p></p><p>QM Nature est un vin vert fabriqué exclusivement à partir de raisins de la variété Alvarinho, de la sous-région de Monção et Melgaço, le plus noble de la région Vinho Verde, où Alvarinho trouve les conditions uniques de sa production.</p>

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<p></p> <p>Red Selection est notre proposition de 6 bouteilles de vin rouge pour profiter de cet été.</p> <p>L'ensemble est composé des vins suivants:</p> <p>1 bouteille Solar dos Lobos Reserva (Alentejo)</p> <p>1 bouteille Montes Claros (Alentejo)</p> <p>1 bouteille Quinta de Valle Longo Reserva (Douro)</p> <p>1 bouteille Esteva (Douro)</p> <p>1 bouteille Luis Pato Baga Natural (Bairrada)</p> <p>1 bouteille Cabriz Reserva (Dão)</p> <p></p> <p>En cas de rupture de stock, le vin peut être remplacé par un vin semblable.</p>

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<p></p><p>Talha Rosé Le vin respecte la technique de production ancestrale qui a été amenée dans cette région par les Romains, et qui est encore beaucoup en évidence aujourd'hui à Vila de Frades. C'est un produit unique et très spécial fabriqué à partir du partage des générations.</p>

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<h2 id="caractere-du-vin-blanc-mousseux-alvarinho">Caractère du vin blanc mousseux Alvarinho</h2><p>Concrètement, en bouche, ce vin blanc mousseux se montre sec, tendu et minéral. Les notes fruitées et la belle longueur traduisent l’identité du <strong>cépage Alvarinho</strong> : un profil net, précis, parfait à table car il rafraîchit sans fatiguer le palais.</p><p>La robe jaune citron et les bulles fines, régulières, donnent une impression de finesse immédiate. Ce que les étiquettes ne disent pas, c’est cette sensation de légèreté maîtrisée, qui rend le vin aussi juste à l’apéritif qu’au repas.</p><h2 id="terroir-et-climat-du-vinho-verde-du-minho">Terroir et climat du vinho verde du Minho</h2><p>Les raisins d’Alvarinho de Soalheiro proviennent de petits vignobles partenaires plantés sur <strong>sol granitique</strong>, entre 100 et 200 mètres d’altitude. Dans les faits, ce terroir donne une colonne vertébrale saline et une bouche droite, sans dureté.</p><p><strong>Melgaço</strong>, dans le Minho au nord du Portugal, profite d’un microclimat protégé par les montagnes. Ce que le millésime change vraiment, c’est la profondeur du fruit, tandis que ce climat aide la maturité à rester fraîche et lisible.</p><h2 id="accords-mets-vins-et-service-du-soalheiro-brut">Accords mets-vins et service du Soalheiro Brut</h2><p>À privilégier sur une table de produits de la mer, mais il fonctionne aussi très bien à l’apéritif. Son acidité naturelle coupe le gras, relance la bouche et met en valeur crustacés, coquillages et poissons simplement préparés.</p><p>Servi frais, entre 8 et 10°C, il gagne en précision : les arômes restent délicats, la texture garde son allant. Le millésime 2018 apporte un supplément de relief, avec une présence plus posée qui soutient l’ensemble sans alourdir.</p><br />

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<p></p> <p>Pack de 9 bouteilles de vin Adega de Borba:</p> <p>1 bouteille Quintas de Borba 2015 Vin rouge</p> <p>1 bouteille Montes Claros Reserva 2016Vin rouge</p> <p>1 bouteille Montes Claros 2017Vin rouge</p> <p>1 bouteille Rotulo de Cortiça 2015 Vin rouge</p> <p>1 bouteille Adega de Borba 2018 Vin rouge</p> <p>1 bouteille Senses Touriga Nacional 2015Vin rouge</p> <p>1 bouteille Montes Claros 2018 Vin blanc</p> <p>1 bouteille Rotulo de Cortiça 2016 Vin blanc</p> <p>1 bouteille Adega de Borba 2018 Vin blanc</p> <p></p>

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<p></p><p>Warre's Otima 20 ans vieux vin de port</p> <p>Le mérite d'Otima était de montrer la polyvalence de Port comme un tout au long de l'année, boire à tout moment, discréditer beaucoup des mythes attachés à Port.</p>

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<p></p><p>Pico Wines est le producteur du Lajido Dry 2003 Licoroso</p>

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<p>Monte do Desespero Le vin rouge présente un arôme complexe et subtil, avec des notes de baies sauvages, de cacao et un léger toast. La bouche est élégante, avec des tanins délicats et un corps bien structuré.</p>

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<p></p><p>Il présente une texture onctueuse et des arômes intenses et intenses de noisettes, de noix et d'amandes avec une touche de tabac et de chocolat blanc</p>

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<p></p><p>João Semana CurtimentaBlancLe vin présente des arômes d'agrumes, Guava avec quelques notes végétales et barriques.Bonne structure, fraîche, sèche et élégante.Très doux, agréable et persistant.</p>

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<p>Le vin Curral Telles Kappa est fabriqué en petites quantités qui reflètent les expériences réalisées dans la cave et qui ne sont pas produites chaque année.</p> <p>Ils sont classés avec des lettres de l'alphabet grec en l'honneur des expériences qui ont été réalisées dans les académies grecques.</p>

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<p></p><p>La Quinta Colinas de S. Lourenço a été acquise en 2009, cette vaste propriété est située à São Lourenço do Bairro, Anadia, au cœur de Bairrada, région viticole par excellence et région particulièrement chère par IDEALDRINKS.Les 80 hectares de vignobles sont dispersés sur les sols argile-limestone des douces collines typiques de la région, qui ont donné lieu à son nom</p>

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