Quinta do Encontro Vin blanc Brut
Situé au cœur de Bairrada, à São Lourenço do Bairro, où la tradition de la production viticole remonte à 1930.
Inauguré en 2007, Quinta do Encontro, une cave avec la signature de l'architecte Pedro Mateus, est située dans le paysage du vignoble, en pleine harmonie avec la nature, et est le résultat d'une vision différente et innovante de la fabrication et de la communication des vins de la région de Bairrada
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Situé au cœur de Bairrada, à São Lourenço do Bairro, où la tradition de la production viticole remonte à 1930.
Inauguré en 2007, Quinta do Encontro, une cave avec la signature de l'architecte Pedro Mateus, est située dans le paysage du vignoble, en pleine harmonie avec la nature, et est le résultat d'une vision différente et innovante de la fabrication et de la communication des vins de la région de Bairrada
Fiche technique
- Région
- Bairrada
- Jeter
- Bical, Arinto and Maria Gomes
- Alcool
- 12%
- Notes de dégustation
- Jasmine aromas of white pulp fruits, citrus fruits, hazelnuts and biscuits. Fruity, soft, soft, crispy and elegant mousse
- Consommation
- 1000 ml
- Apprécier
- Delights of Mediterranean, Indian and Chinese cuisine or at leisure
- Taille de la bouteille
- White meats, pastas dishes and grilled seafood
- Pays
- Portugal
- Taper
- Sparkling Wine
- Poids
- 2
- Vinification
- Crush with total destemming, gentle pneumatic pressing natural, static clarification and fermentation at 18ºC. Classical method
- Acidité totale
- 5,8 g/l
- Vigneron
- Osvaldo Amando
- Vieillissement
- 12 months in basement and 1 month after dégorgement
- PH
- 3,15