5/ 5

<p></p><p>Kompassus Le vin rouge Tinto Cão présente une robe rubis. Son arôme est très complexe, avec de nombreuses nuances minérales, des notes de cacao grillé et des notes de fruits rouges.Sa bouche est tendue, avec une acidité vive et une belle structure.</p>

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5/ 5

<p></p><p>Kompassus Le vin rosé Tête de Cuvée de la Collection Privada présente une acidité très présente, issue d'un vin mousseux. Sa robe cuivrée est douce et brillante.Son arôme crémeux et fascinant est agrémenté de notes iodées.</p>

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5/ 5

<p></p><p>Kompassus Gene White Wine est fabriqué à partir de Maria Gomes et de cépages Bical, ce vin est de couleur jaune paille, avec des notes de quince verte et de fruits secs sur le nez. Très corsé avec une acidité enveloppante.</p>

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5/ 5

<p>Quinta do Poço do Lobo 1987 Red Wine</p>

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5/ 5

<p>Dans le verre, Quinta do Poço do Lobo Cabernet Sauvignon 1986 montre une couleur de grenat qui s'éteint vers l'acajou, avec des arômes de baies rouges et noires, des notes florales et des notes secondaires de café, de fumée et d'épice subtile. En bouche, des notes d'épices poivrées, de tanins lisses mais présents, et d'acidité rafraîchissante persistent, conduisant à une longue finale sèche avec un jeu nuancé de saveurs douces et acides. La teneur en alcool est d’environ 12% en volume, reflétant le style de l’époque. Idéal avec des viandes rouges, des gibiers et des fromages semi-soft, ce vin offre un aperçu nostalgique du patrimoine traditionnel portugais Cabernet</p> <p><span style="text-decoration:underline;"><strong>Années disponibles pour l'achat. Prix sur demande:</strong></span></p> <p>1987, 1988, 1989, 1991, 1992, 1993, 1994, 1995, 1996, 2003</p>

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5/ 5

<p>Après près de quatre décennies, Porta dos Cavaleiors Reserva White Wine montre une couleur dorée profonde et un bouquet aromatique de fruits secs, amandes grillées, miel et subtiles sous-tones fumés. En bouche, il est texturé et frais, avec une acidité vive soutenant des couches complexes de fruits de pierre, d’épices et une touche de salinité. La finale est longue, élégante et harmonieuse, ce qui en fait un exemple exceptionnel de la manière dont les vins blancs de Dão peuvent vieillir avec grâce. Idéal pour accompagner des poissons grillés, des fromages crémeux ou des plats aux champignons, ce vin témoigne de la tradition du patrimoine et de la vinification de la région</p> <p></p> <p><strong><span style="text-decoration:underline;">Années disponibles pour l'achat. Prix sur demande:</span></strong></p> <p>1985, 1995</p>

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5/ 5

<p>Sur le nez Calcário 3 Do Le vin blanc principal est une expression audacieuse et raffinée du terroir calcaire de Bairrada. Frappé exclusivement à partir de raisins à 100% de Chardonnay, ce vin reflète une viticulture méticuleuse et une précision exceptionnelle de vignoble. Fermenté en acier inoxydable et vieilli dans un mélange de fûts de chêne français et de gros cuves neutres, il frappe un équilibre parfait entre pureté et texture</p>

1710

5/ 5

<p>Avec une couleur rubis profonde et 14% d'alcool, le vin offre des arômes de baies sombres mûres, d'épices et de notes florales subtiles. En bouche, il est corsé, bien équilibré et persistant, avec des tanins raffinés et une longue finition. Les mieux servis à 17-19 ° C, juste pour des amis du vin rouge conviennent parfaitement à des couples de viandes grillées, de jeux et de plats robustes. C'est un vin fait être partagé avec précision, offert avec entendre</p>

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5/ 5

<p>ersatiles et gastronomiques, Botão Vinha Das Lamas Bical Wine Wine paires magnifiquement avec fruits de mer, poisson grillé, salades fraîches, cuisine japonaise et fromages mous. Son acidité et sa minéralité vibrante en font également une excellente correspondance pour les plats plus riches, créant ainsi un contraste raffiné. Un vin qui reflète authentiquement le caractère de Bairrada et offre une expérience unique pour ceux qui recherchent des Blancs avec une personnalité, une fraîcheur et un potentiel de vieillissement.</p>

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5/ 5

<p>Élégant et polyvalent, Botão Vinha Das Lamas Bical White Wine paires magnifiquement avec fruits de mer, poisson grillé, salades fraîches, cuisine japonaise et fromages mous. Sa structure d'acidité et de minéraux vivants en a également une correspondance parfaite pour des plats plus riches, offrant un contraste raffiné. Une véritable expression du terroir unique de Bairrada, ce vin offre une personnalité, une précision et un grand potentiel de vieillissement.</p>

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5/ 5

<p>Élégant et polyvalent, le vin Botão Vinha Do Botão Rosé est un partenaire idéal pour les fruits de mer grillés, les salades fraîches, les plats de poulet et les fromages mous. Sa fraîcheur et sa colonne vertébrale minérale lui permettent également de pair magnifiquement avec des saveurs plus riches et plus intenses, apportant un équilibre raffiné à la table. Un rosé qui capture l'esprit de Bairrada - frais, expressif et plein de caractère.</p>

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5/ 5

<p>Polyvalent et gastronomique, Vinhas Faire des paires de vin roux botão magnifiquement avec des viandes rouges grillées, une agneau rôti, des plats de pâtes riches et des fromages âgés. Son équilibre des fruits, d'acidité et de tanin en fait également un excellent compagnon pour les plats de jeu ou des gagnets copieux, en particulier pendant les saisons plus fraîches.</p>

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