Quinta Do Poço Do Lobo 1987 Rouge Vin

Poço Do Lobo Tinto 1987 est un vin rouge historique de la région de Bairrada du Portugal, produit par Caves São João. Ce millésime représente une vieille récolte qui présente le potentiel de vieillissement remarquable des vins rouges de Bairrada, en particulier ceux de Quinta do Posço do Lobo, une propriété acquise par Caves São João En 1971. Il s'agit généralement d'un mélange de cépages traditionnels de raisin de Bairrada tels que Baga, Castelão et parfois de Moreto, cultivé dans des sols calcaires argileux sous influence climatique atlantique. La vinification a suivi les méthodes traditionnelles de l'ère, visant un vin robuste avec une structure pour un long vieillissement et son vieillissement prolongé dans la cave a permis de développer une complexité tertiaire unique.

Quinta do Poço do Lobo 1987 Red Wine