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Quinta do Cachão Grande Escolha 2007 Vin Rouge
La société a été fondée en 1926 par M. Messias Baptista, qui a été président jusqu'en 1973.La direction est toujours détenue par les descendants de la famille MESSIAS. Depuis sa fondation mESSIAS a produit et vendu des vins de haute qualité provenant des principales régions démarquées: Bairrada, Douro, Dão, Vinho Verde, Beiras et Vinho do Porto.La société est également connue pour la haute qualité de sa méthode Champagne Sparkling vins et Brandies vieillis
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La société a été fondée en 1926 par M. Messias Baptista, qui a été président jusqu'en 1973.La direction est toujours détenue par les descendants de la famille MESSIAS. Depuis sa fondation mESSIAS a produit et vendu des vins de haute qualité provenant des principales régions démarquées: Bairrada, Douro, Dão, Vinho Verde, Beiras et Vinho do Porto.La société est également connue pour la haute qualité de sa méthode Champagne Sparkling vins et Brandies vieillis
Qcge2498
Fiche technique
- Région
- Douro
- Jeter
- Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca and Tinta Roriz
- Alcool
- 14,5%
- Notes de dégustation
- Deep ruby colour and complex aroma, where the ripe and hot fruit is involved by spicy notes, acquired when of the long maturation in oak barrels. Very long final
- Consommation
- 16 - 18ºC
- Apprécier
- Matches perfectly with game dishes, red meat and strong flavour cheeses
- Taille de la bouteille
- White meats, pastas dishes and grilled seafood
- Pays
- Portugal
- Taper
- Red Wine
- Année
- 2007
- Poids
- 1.5
- Vinification
- Full destemming and a maceration at low temperature to extract selectively the best fruit aromas of each grape. Fermentation followed to the cold maceration at a controlled temperature of 30ºC
- Acidité totale
- 5.7 g/l
- Vigneron
- João Soares & Ana Urbano
- Vieillissement
- 14 in French oak barrels
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La société a été fondée en 1926 par M. Messias Baptista, qui a été président jusqu'en 1973.La direction est toujours détenue par les descendants de la famille MESSIAS. Depuis sa fondation mESSIAS a produit et vendu des vins de haute qualité provenant des principales régions démarquées: Bairrada, Douro, Dão, Vinho Verde, Beiras et Vinho do Porto.La société est également connue pour la haute qualité de sa méthode Champagne Sparkling vins et Brandies vieillis
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