Grandes Quintas 2019 Vin Rouge
Avec environ 600ha, répartis sur 5 fermes, les Casa de Arrochella fait partie de la nouvelle génération de D.O.C.Douro et huiles d'olive D.O.P.Trás-os-Montes.
C'est dans la sous-région du Douro supérieur, entre Vila Flor, Torre de Moncorvo et Foz Côa que tout le projet de production de vin et d'olive est développé
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Avec environ 600ha, répartis sur 5 fermes, les Casa de Arrochella fait partie de la nouvelle génération de D.O.C.Douro et huiles d'olive D.O.P.Trás-os-Montes.
C'est dans la sous-région du Douro supérieur, entre Vila Flor, Torre de Moncorvo et Foz Côa que tout le projet de production de vin et d'olive est développé
Gqr1411
120 Produits
Fiche technique
- Région
- Douro
- Jeter
- Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Tinta Franca and Tinta Roriz
- Alcool
- 13.5%
- Notes de dégustation
- Aromas of red fruit and freshness, very well integrated with the smoked and vanilla notes. The tannins are fine and soft and very well integrated with the acidity, raising the character of freshness
- Consommation
- 16ºC
- Apprécier
- With veal dishes, roasted kid in the oven or poultry
- Taille de la bouteille
- White meats, pastas dishes and grilled seafood
- Pays
- Portugal
- Taper
- Red Wine
- Année
- 2019
- Poids
- 1.5
- Vinification
- Fermentation in stainless steel tanks with temperature controlled at 26ºC for 6 days. Malolactic fermentation in stainless steel tanks
- Acidité totale
- 5,26 g/dm3
- Vigneron
- Luís Soares Duarte
- Vieillissement
- 60% of the batch was aged in French oak barrels for 4 months
- PH
- 3,61
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Avec environ 600ha, répartis sur 5 fermes, les Casa de Arrochella fait partie de la nouvelle génération de D.O.C.Douro et huiles d'olive D.O.P.Trás-os-Montes.
C'est dans la sous-région du Douro supérieur, entre Vila Flor, Torre de Moncorvo et Foz Côa que tout le projet de production de vin et d'olive est développé
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