Quinta de Cottas Reserva 2019Vin rouge
Approche Quinta de Cottas est de capturer l'essence des plus grands vignobles de la vallée de Douro produisant des vins de haute qualité, personnalité distincte qui s'accordent bien avec la nourriture et sont abordables.
Quinta de Cottas le style maison est le mélange des vignobles avec la personnalité de la vigne et les priorités viticoles, comme l'expriment les vins.Bien que les vins soient différents dans chaque millésime, un fil de similitude les relie ensemble
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Approche Quinta de Cottas est de capturer l'essence des plus grands vignobles de la vallée de Douro produisant des vins de haute qualité, personnalité distincte qui s'accordent bien avec la nourriture et sont abordables.
Quinta de Cottas le style maison est le mélange des vignobles avec la personnalité de la vigne et les priorités viticoles, comme l'expriment les vins.Bien que les vins soient différents dans chaque millésime, un fil de similitude les relie ensemble
Fiche technique
- Région
- Douro
- Jeter
- Touriga Nacional, Touriga Franca and Tinta Roriz
- Alcool
- 14,5%
- Notes de dégustation
- A wine with lots of color, opaque, with great aromatic intensity dominated by berries, spices, light violet and floral notes of Touriga Nacional all in a very good quality fruit
- Consommation
- 16 - 18ºC
- Apprécier
- Good with braised fish cooking medium, spicy red meats, stews
- Taille de la bouteille
- White meats, pastas dishes and grilled seafood
- Pays
- Portugal
- Taper
- Red Wine
- Année
- 2019
- Poids
- 1.5
- Vinification
- Stalking and crushing, maceration pre-fermentation at 32ºC for 24 hours. Maceration period of 65 days followed by malolactic fermentation in french oak barrels
- Vigneron
- João Silva e Sousa
- Vieillissement
- Ageing in new french oak barrels for about 10 months