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Caroline 2017 Vin Blanc
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Caroline 2018 Vin Blanc

Carolina blanche est un vin de la région de Douro.Il présente des notes aromatiques de fruits tropicaux et citriques.Bon volume dans la bouche, concentré, avec une acidité équilibrée et une finale longue et fraîche

Quinta da Carolina est situé dans la région DOC de la vallée du Douro, dans la main gauche de la rivière Douro dans la sous-région de Cima Corgo, à 4km au sud de Pinhão

12,00 €
TTC
Quantité
Rupture de stock
Quinta da Carolina
Carw1124

Fiche technique

Région
Douro
Taper
Vin blanc
Année
2018
Jeter
Viosinho, Rabigato, Codega de Larinho
Apprécier
Viandes blanches, pâtes et fruits de mer grillés
Notes de dégustation
Une couleur claire, des agrumes aux notes florales sur le nez, Carolina White a une grande intensité, résultant de la complexité des deux types de sol. Équilibré dans la bouche, élégant, frais, avec des notes de pamplemousse et une longue finale minérale.
Vinification
Récolte dans des boîtes de 25 kg. Pressez tout le tas et la décantation de 48h à température contrôlée de 10oC. Fermentation en acier inoxydable à 14oC et “batonnage” des fines lees deux fois par semaine jusqu’à janvier
Vigneron
Jean-Hugues Gros
Alcool
13%
Acidité totale
5.1 g/l
PH
3.25
Poids
1.5
Taille de la bouteille
750 ml
Pays
Portugal

Références spécifiques

EAN-13
5606808123177
 

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