Quinta do Vallado Reserva 2020 Vin Rouge
Quinta do Vallado, établi en 1716, est l'un des Quintas les plus anciens et les plus célèbres de la vallée du Douro. Il appartenait autrefois au légendaire Dona Antia Adelaide Ferreira, et appartient toujours à ses descendants.
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Quinta do Vallado, établi en 1716, est l'un des Quintas les plus anciens et les plus célèbres de la vallée du Douro. Il appartenait autrefois au légendaire Dona Antia Adelaide Ferreira, et appartient toujours à ses descendants.
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6 Produits
Fiche technique
- Région
- Douro
- Jeter
- Tinta Roriz, Tinta Amarela, Touriga Franca and Tinta Barroca
- Alcool
- 14,5%
- Notes de dégustation
- Very concentrated, with balsamic oak notes, fig and black plum aromas, tobacco. Full bodied, firm, mature and silky tannins. Mineral notes and a very elegant, persistent and complex finish
- Apprécier
- Red meats, roast beef and grilled meats
- Taille de la bouteille
- White meats, pastas dishes and grilled seafood
- Pays
- Portugal
- Taper
- Red Wine
- Année
- 2019
- Poids
- 1.5
- Vinification
- Part of the grapes underwent the traditional process of foot-treading in granite "lagares". The remaining grapes were vinified in 5-ton stainless steel vats, with controlled temperature and periodical remontage
- Vigneron
- Francisco Olazabal & Francisco Ferreira
- Vieillissement
- After the malolactic fermentation all the wines were racked into French oak barriques where they stayed for 18 months. 60% new barrels and 40% used barrels
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Quinta do Vallado, établi en 1716, est l'un des Quintas les plus anciens et les plus célèbres de la vallée du Douro. Il appartenait autrefois au légendaire Dona Antia Adelaide Ferreira, et appartient toujours à ses descendants.
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