Crochet 2021 Vin Rouge
Susana Esteban est né à Tui, en Espagne. Elle est titulaire d'un diplôme en sciences chimiques de l'Université de Santiago de Compostela et d'une maîtrise en Viticulture et œnologie de l'Université de La Rioja. Elle a commencé sa trajectoire en tant qu'œnologue en 1999, à Quinta do Côtto.
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Susana Esteban est né à Tui, en Espagne. Elle est titulaire d'un diplôme en sciences chimiques de l'Université de Santiago de Compostela et d'une maîtrise en Viticulture et œnologie de l'Université de La Rioja. Elle a commencé sa trajectoire en tant qu'œnologue en 1999, à Quinta do Côtto.
Croch5615
57 Produits
Fiche technique
- Région
- Douro
- Jeter
- Touriga Franca and Touriga Nacional
- Alcool
- 14,5%
- Notes de dégustation
- Red color. Fruity but compact, it alternates between the delicacy of the fruit and an intensely mineral profile surprising by the softness of the tannins and the aromatic depth
- Consommation
- 16 - 18ºC
- Taille de la bouteille
- White meats, pastas dishes and grilled seafood
- Pays
- Portugal
- Taper
- Red Wine
- Année
- 2021
- Poids
- 1.5
- Vinification
- Vinification in stainless steel with post fermentation maceration
- Acidité totale
- 5,5
- Vigneron
- Susana Esteban and Sandra Tavares da Silva
- Vieillissement
- 18 months in French oak barrels 40% new and 60% second year
- PH
- 3,67
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Susana Esteban est né à Tui, en Espagne. Elle est titulaire d'un diplôme en sciences chimiques de l'Université de Santiago de Compostela et d'une maîtrise en Viticulture et œnologie de l'Université de La Rioja. Elle a commencé sa trajectoire en tant qu'œnologue en 1999, à Quinta do Côtto.
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