Taboadella Grande Villae 2023 Vin Blanc

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<p>Roquette &amp; Cazes a une excellente intensité aromatique de fruits rouges frais et de notes douces d'épices fines.</p> <p>En bouche, il commence séduisantement, évoluant dans un vin avec une structure excellente et des tanins veloutés. La finale est pleine de complexité et de persistance. Un vin qui met l'accent sur les techniques viticoles de Bordeaux, en parfaite harmonie avec l'identité du Douro.</p>

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<p>Pera Manca Le vin blanc est composé d'une sélection de cépages Arinto et Antão Vaz, plantés dans les vignobles de la Fondation Eugénio de Almeida. Lorsque les raisins atteignent leur maturité idéale, ils sont récoltés et transportés à la cave, où commence le processus technologique : dégraissage total et léger écrasement, pressage, refroidissement et clarification du moût. Partie des ferments de lots dans les réservoirs en acier inoxydable, l'autre partie en fûts de chêne français à une température contrôlée de 16oC. La fermentation est suivie par le vieillissement sur les lees fines avec le batonnage périodique pendant 12 mois. Enfin, il y a filtration, mélange, stabilisation tartarique et protéique, filtration finale et embouteillage, suivi d'un vieillissement final de 10 mois.</p>

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<p>Frère et sœur, vignerons, amis et partenaires commerciaux depuis plus de 10 ans et 14 vignobles.Poursuivant un vieux rêve d'une coentreprise de vin, c'était ainsi Maçanita Vinhos était “né</p>

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<p></p> <p>Quinta da Pellada est un grand vin de la région de Dao</p>

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<p></p><p>Anselmo Mendes est né et élevé à Monção.C'est là que depuis l'enfance il se familiarise avec la culture du vignoble et la production du vin.<br />La variété de raisins Alvarinho et son vin, produits là, y sont entrés dans sa vie de telle sorte qu'aujourd'hui Anselmo Mendes et Alvarinho sont liés</p>

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<p></p><p>Anselmo Mendes est né et élevé à Monção.C'est là que depuis l'enfance il se familiarise avec la culture du vignoble et la production du vin.<br />La variété de raisins Alvarinho et son vin, produits là, y sont entrés dans sa vie de telle sorte qu'aujourd'hui Anselmo Mendes et Alvarinho sont confondus</p>

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<p></p><p>Situé à Vilar Seco, municipalité de Nelas, dans le quartier de Viseu, Quinta da Teixuga est une propriété de 30 hectares.<br />Situé au cœur de la région de Dão, il est entouré de massifs montagneux, comme Serra da Estrela et Caramulo.Cet emplacement permet d'excellentes amplitudes thermiques pour une bonne maturation des raisins menant à sa lente maturation produisant des vins avec des arômes riches et une bonne acidité</p>

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<p></p> <p>M.O.B. Garrafeira est un vin qui encapsule parfaitement la tradition et le caractère distinctif du Dão. Fait de vieilles vignes et bénéficiant d'un vieillissement prolongé, ce rouge révèle une harmonie impressionnante entre profondeur, fraîcheur et élégance.</p> <p>Sur le nez, il a un arôme jeune mais complexe et sophistiqué. Des notes de nobles épices du baril vieillissent, entourées de couches de fruits mûrs et de «nuances» minérales, avec une touche intrigante de fer chaud.</p> <p>En bouche, la promesse aromatique est confirmée : la structure est pleine et crémeuse, soutenue par une acidité vibrante et des tanins denses mais très bien intégrés. Le vin maintient un équilibre remarquable, avec un profil frais et raffiné, menant à une finition large, longue et précise.</p> <p></p>

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<p></p><p>Disponibilité sur demande</p> <p>Produit par Quinta de Lemos</p>

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<p></p><p class="tw-data-text tw-ta tw-text-small" dir="ltr" id="tw-target-text"><span lang="en" xml:lang="en">MOB a été créé par trois vignerons, Jorge Moreira, Francisco Olazabal et Jorge Serôdio Borges, pour faire un vin ensemble</span></p>

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<p></p><p>Osvaldo Amado a fait des vins depuis 32 ans et depuis environ deux ans a décidé de restructurer sa vie, d'abandonner le conseil pour avoir plus de temps pour les vins du Global Wines Group et de pouvoir créer ses propres vins, dans un style jamais commercialisé.Les vins d'atelier, classiques ou modernes, mais toujours différenciés par originalité et rareté, produits en édition limitée.</p>

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<p></p><p>Le vin blanc Quinta da Perdonda Escolha de Talhães révèle en bouche la surprise que lui procure sa texture raffinée, avec une acidité magnifiquement équilibrée, lui conférant fraîcheur et légèreté.Le corps est moyennement ample, révélant une intensité de saveur qui rend le vin délicieux et prêt à être dégusté.Un vin polyvalent et agréable, idéal à boire dans des moments de détente ou pour accompagner des plats légers et frais.</p>

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<p>Quinta da Pellada Muleta révèle une couleur rubis avec une bonne concentration. L'arôme est très élégant, légèrement floral, avec des notes de fruits sauvages et un peu de menthol. La bouche est vivante et acide. Les fruits frais et les arômes épicés sont enveloppés dans un profil minéral rafraîchissant. Il a un bon volume, sans être lourd, offrant une finition parfumée, longue et très équilibrée.</p>

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<p></p><p>Disponibilité sur demande</p> <p>Produit par Quinta de Lemos</p>

QuintaLemosDS9564

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<p></p><p>Conciso est produit par Niepoort</p>

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5/ 5

<p></p><p>L'arôme est élégant et complexe, typique de la variété, avec des fruits mûrs et une touche florale bien liée au bois, où fruité et fraîcheur se marient parfaitement.<br />Dans la bouche, il est corsé avec une finale longue et persistante où le mariage parfait entre le vin et le chêne est noté.</p>

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