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Catedral Reserva 2018 Vin Rouge
Caves Velhas sont fondée en 1881, par les mains d'un grand entrepreneur dans le domaine du vin, João Camillo Alves
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Caves Velhas sont fondée en 1881, par les mains d'un grand entrepreneur dans le domaine du vin, João Camillo Alves
Fiche technique
- Région
- Dão
- Jeter
- Tinta-Roriz, Alfroucheiro, Touriga-Nacional
- Alcool
- 13%
- Notes de dégustation
- Predominant aroma in red fruits hints of spices and roasted beans. Fruity, soft, well-structured and harmonious
- Consommation
- 18ºC
- Apprécier
- Light sausages, roasted or grilled red meats and soft cheeses
- Taille de la bouteille
- White meats, pastas dishes and grilled seafood
- Pays
- Portugal
- Taper
- Red Wine
- Année
- 2018
- Poids
- 1.5
- Vinification
- Total destemming, extended skin maceration and alcoholic fermentation at 28ºC
- Acidité totale
- 5,9 g/l
- Vigneron
- Nuno Faria
- Vieillissement
- 6 months in French oak barrels and 2 months in the bottle
- PH
- 3,54
- Prix
- Gold Medal - Selections Mondiales Du Vins Canada