FSF 2014 Vin Rouge
Une entreprise familiale avec presque deux siècles d'histoire qui, sans jamais se reposer sur les gloires conquises, a été en mesure de moderniser.José Maria da Fonseca a exploité le vin depuis 1834, fruit de la passion commune d'une famille qui a pu préserver et projeter la mémoire et le prestige de son fondateur
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Une entreprise familiale avec presque deux siècles d'histoire qui, sans jamais se reposer sur les gloires conquises, a été en mesure de moderniser.José Maria da Fonseca a exploité le vin depuis 1834, fruit de la passion commune d'une famille qui a pu préserver et projeter la mémoire et le prestige de son fondateur
Fsf3575
114 Produits
Fiche technique
- Région
- Península de Setúbal
- Jeter
- Syrah, Trincadeira and Tannat
- Alcool
- 14%
- Notes de dégustation
- Deep red. Fruity aroma with notes of blueberry, violet, chocolate, spices, oak. Powerful, present and firm tannins, balanced with a long final
- Consommation
- 14 - 16ºC
- Apprécier
- Game dishes and cheese
- Taille de la bouteille
- White meats, pastas dishes and grilled seafood
- Pays
- Portugal
- Taper
- Red Wine
- Année
- 2014
- Poids
- 1.5
- Vinification
- The grapes are foot trodden in open top presses and fermented with full skin contact at temperatures of 28ºC for 6 days. Before the alcoholic fermentation is finished the wine is transferred into casks. “Battonage” is done during 3 months
- Acidité totale
- 5.62 g/l
- Vigneron
- Domingos Soares Franco
- Vieillissement
- New French oak casks for 8 months
- PH
- 3,33
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Une entreprise familiale avec presque deux siècles d'histoire qui, sans jamais se reposer sur les gloires conquises, a été en mesure de moderniser.José Maria da Fonseca a exploité le vin depuis 1834, fruit de la passion commune d'une famille qui a pu préserver et projeter la mémoire et le prestige de son fondateur
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