Justino's Madeira Malvasia Colheita 1997
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Justino's Malvasia Colheita 1997 Vin de Madère

Justino's Malvasia Colheita 1997MadeiraVin

Ce Justino's Madeira Colheita 1997 est produit à partir de raisins soigneusement choisis de la variété Malvasia, qui subissent un processus de vinification distinct.
Le vin est ensuite vieilli en fûts de chêne sous le procédé de canteiro et mis en bouteille au plus tôt 10 ans après la date de la récolte.

Vins de Madère de Justino, S.A. est l'une des plus anciennes entreprises produisant et exportant du vin de Madère.

62,36 €
TTC
Quantité
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Justino's Madeira
Justino7166
2 Produits

Fiche technique

Région
Madeira
Taper
Fortifié
Année
1997
Jeter
Malvasia
Apprécier
Excellent avec chocolat noir, petits fours, pralines, gâteau au miel ( Madère traditionnelle) et desserts sucrés comme des mousses au chocolat, des gâteaux et des truffes.
Notes de dégustation
Couleur ambrée avec des nuances verdâtres dénotant l'âge. Caramel, caramel, épices, feuilles de thé et soupçons de tabac. Doux, doux et richement texturé. Très belle fin avec des notes minérales et des figues mûres.
Consommation
16 - 18oC
Vinification
Total dévastant, écrasant et pressant. La fermentation et l'interruption contrôlées par température par l'ajout d'alcool veineux 96 ° après 2 - 3 jours.
Vieillissement
10 ans
Vigneron
Dina Luís et Juan Teixeira
Alcool
20%
Acidité totale
9,52 g/l
Poids
1.5
Taille de la bouteille
750 ml
Pays
Portugal
 

Politique de sécurité

 

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