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Quinta do Encontro Baga 2011Vin rouge
Situé au cœur de Bairrada, à São Lourenço do Bairro, où la tradition de la production viticole remonte à 1930.
Inauguré en 2007, Quinta do Encontro, une cave avec la signature de l'architecte Pedro Mateus, est située dans le paysage du vignoble, en pleine harmonie avec la nature, et est le résultat d'une vision différente et innovante de la fabrication et de la communication des vins de la région de Bairrada
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Situé au cœur de Bairrada, à São Lourenço do Bairro, où la tradition de la production viticole remonte à 1930.
Inauguré en 2007, Quinta do Encontro, une cave avec la signature de l'architecte Pedro Mateus, est située dans le paysage du vignoble, en pleine harmonie avec la nature, et est le résultat d'une vision différente et innovante de la fabrication et de la communication des vins de la région de Bairrada
Qteb1454
Fiche technique
- Région
- Bairrada
- Jeter
- Baga
- Alcool
- 14,5%
- Notes de dégustation
- Great aromatic freshness, patent in the beautiful suggestions of wild fruits, concentrated, rich and powerful. Musculated caste tannins are patent, but the structure of wine surrounds them and rounds them
- Consommation
- 16ºC
- Apprécier
- Serves well spiced / structured dishes based on baked fish in the oven, red meats and cured cheeses
- Taille de la bouteille
- White meats, pastas dishes and grilled seafood
- Pays
- Portugal
- Taper
- Red Wine
- Année
- 2011
- Vinification
- Crush with total destemming, alcoholic fermentation at 26° C and prolonged skin maceration
- Acidité totale
- 5,8 g/l
- Vigneron
- Osvaldo Amado
- Vieillissement
- 12 months in French oak barrels
- PH
- 3,55
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Situé au cœur de Bairrada, à São Lourenço do Bairro, où la tradition de la production viticole remonte à 1930.
Inauguré en 2007, Quinta do Encontro, une cave avec la signature de l'architecte Pedro Mateus, est située dans le paysage du vignoble, en pleine harmonie avec la nature, et est le résultat d'une vision différente et innovante de la fabrication et de la communication des vins de la région de Bairrada
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