Ramos Pinto Quinta Ervamoira Vintage 2007Vin
Depuis sa fondation en 1880, Casa Ramos Pinto est resté une entreprise familiale indépendante et a maintenu sa propre stratégie de production et la recherche technique et technologique continue, caractéristiques encore inégalées dans le secteur.
Les vins proviennent de ses quatre propriétés: Quinta do Bom Retiro et Quinta da Urtiga, situé au coeur du Douro, et Quinta dos Bons Ares et Quinta de Ervamoira, le plus moderne du Haut Douro
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Depuis sa fondation en 1880, Casa Ramos Pinto est resté une entreprise familiale indépendante et a maintenu sa propre stratégie de production et la recherche technique et technologique continue, caractéristiques encore inégalées dans le secteur.
Les vins proviennent de ses quatre propriétés: Quinta do Bom Retiro et Quinta da Urtiga, situé au coeur du Douro, et Quinta dos Bons Ares et Quinta de Ervamoira, le plus moderne du Haut Douro
Fiche technique
- Région
- Douro
- Jeter
- Touriga Navional, Touriga Franca and Tinta Barroca
- Alcool
- 19,9%
- Notes de dégustation
- Aroma elegant and complex, standing out eaves and eucalyptus, ripe fruit, like strawberry and blackberry, chocolate and balsamic touches to cedar. Fresh and velvety, full of fruit, soft and tasty tannins
- Consommation
- 17 - 18ºC
- Apprécier
- After dinner, accompany well Sierra cheeses and other cheeses
- Taille de la bouteille
- White meats, pastas dishes and grilled seafood
- Pays
- Portugal
- Taper
- Fortified
- Année
- 2007
- Vinification
- Stepped on a winery, the fermentation lasts between 4 and 5 days, producing an excellent extract
- Acidité totale
- 5,16 g/l
- Vigneron
- João Nicolau de Almeida
- PH
- 3,56