Sidónio de Sousa Brut Nature Sparkling Rose Vin
Sidonio de Sousa, reconnu pour avoir parmi les plus anciens des vignes de Baga à Bairrada, continue de faire du vin de la manière traditionnelle, ce qui entraîne des vins exquis juteux et fruités vieillis en vieux chêne portugais, rares aujourd'hui même au Portugal
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Sidonio de Sousa, reconnu pour avoir parmi les plus anciens des vignes de Baga à Bairrada, continue de faire du vin de la manière traditionnelle, ce qui entraîne des vins exquis juteux et fruités vieillis en vieux chêne portugais, rares aujourd'hui même au Portugal
Ssspr2788
50 Produits
Fiche technique
- Région
- Bairrada
- Jeter
- Baga
- Alcool
- 12,5%
- Notes de dégustation
- Slightly fruity, slightly rosy, pinkish color in the mouth, an acidity and freshness of the Baga variety is well present in a fresh and balanced set.
- Apprécier
- Starters, summer salads, grilled fish, light and fresh foods.
- Taille de la bouteille
- White meats, pastas dishes and grilled seafood
- Pays
- Portugal
- Taper
- Sparkling Wine
- Poids
- 2
- Vinification
- The grapes are discharged to the membrane press, where they are crushed and the must is extracted. The must is cooled, decanted and transferred to a stainless steel tank where it will ferment, with temperature control.
- Acidité totale
- 5,90 g/l
- Vigneron
- Paulo Sousa
- PH
- 3,12
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Sidonio de Sousa, reconnu pour avoir parmi les plus anciens des vignes de Baga à Bairrada, continue de faire du vin de la manière traditionnelle, ce qui entraîne des vins exquis juteux et fruités vieillis en vieux chêne portugais, rares aujourd'hui même au Portugal
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