Borges Millésime 2007 Vin de Porto

Name: Borges Millésime 2007 Vin de Porto
Brand: Sociedade dos Vinhos Borges
SKU: Rpv971
Price: 49.90 EUR
Availability: InStock

Borges Vintage 2007 peut être apprécié seul, mais est également excellent avec des fromages gras et des desserts de chocolat ou de fruits rouges

Fondée en 1884 par les frères Antonio et Francisco Sociedade dos Vinhos Borges devint bientôt l'une des principales entreprises viticoles nationales.Compte tenu du fait que les vins portugais ne peuvent s'établir dans le monde que par leur excellence, Borges s'est toujours engagé à la qualité dans sa production, exportant aujourd'hui dans plus de cinquante pays des cinq continents

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Marque Sociedade dos Vinhos Borges

Référence Rpv971

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Fiche technique

Région: Douro
Taper: Fortifié
Année: 2007
Jeter: Touriga-Nacional, Touriga-Franca et Tinta-Roriz
Apprécier: Comme apéritif, dessert, melon, fromage, amandes, gâteaux et chocolat
Notes de dégustation: Il présente un grand équilibre entre douceur et acidité et le goût reflète les sensations aromatiques qui s'allongeront dans une finale très persistante améliorée par le grand volume et la structure donnée par les tanins fermes et présents
Consommation: 16 - 18oC
Vinification: Le ferment des raisins pendant 3 à 4 jours en contact avec les peaux. En temps voulu, les peaux sont séparées du moût et un brandy de raisin avec 77% v/v est ajouté, afin d'obtenir un vin avec 20% d'alcool et 90 à 120 g/l de réduction des sucres
Vieillissement: 2 ans
Vigneron: Jose Machado
Alcool: 20%
Acidité totale: 4,9 g/l
Poids: 1.5
Taille de la bouteille: 750 ml
Pays: Portugal