Encosta do Sobral 2021 Red Wine

5/ 5

<p></p> <p>Caves Velhas, une marque avec une grande reconnaissance dans le segment des vins de qualité qui hérita la tradition et la connaissance dans l'art de faire du vin d'une entreprise fondée en 1881 par les mains d'un grand entrepreneur de ce secteur, João Camilo Alves.</p>

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5/ 5

<p></p><p>Quinta do Pôpa raconte l’histoire de la façon dont Zeca do Pôpa a accompli son rêve, de la façon dont il a porté le rêve de son père Francisco Ferreira, également connu sous le nom de Pôpa</p>

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5/ 5

<p></p><p>Un excellent port de Quinta da Boeira, qui est connu pour sa luxueuse ligne de vin portuaire et avec une tradition depuis 1850.</p>

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5/ 5

<p></p><p>Claustrus vin rouge est un vin rouge de la région de Douro</p>

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<p></p><p>Ode Semillon est un vin d'une variété de raisins qui n'est pas très fréquent au Portugal et est souvent associé à la production de vins sucrés. Le producteur voulait créer un style de vin sec, avec une faible teneur en alcool et une acidité naturelle élevée. Une partie de ce vin (15 %) a été vieillie en fûts de chêne français de 500 litres pendant 5 mois pour ajouter texture et précision. Sèche, avec des notes d'agrumes de citron et de citron, ainsi que de pomme verte. Finition minérale.</p> <p>En tant que vin jeune, cette paire se marie vraiment bien avec simplement des fruits de mer grillés ou frits. Pleinement mature, c'est un match parfait pour le porc rôti lent ou la volaille comme le phasant</p>

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<p></p><p><span id="result_box" lang="en" xml:lang="en"><span class="hps">Couleur Garnet</span><span>,</span> <span class="hps">croustillants</span> <span class="hps">légèrement légèrement</span> <span class="hps">fermé.</span> <span class="hps">Caractère fruité</span> <span class="hps">jams</span> <span class="hps">of</span> <span class="hps">sauvage</span> <span class="hps">fruit</span><span>,</span> <span class="hps">a</span> <span class="hps">légume</span> <span class="hps">caractère</span><span>, rappel</span> <span class="hps">asperges en conserve</span><span>,</span> <span class="hps">et</span> <span class="hps">a</span> <span class="hps">resinous</span> <span class="hps">caractère</span><span>,</span> <span class="hps">miel et</span> <span class="hps">caramel</span><span>, un peu</span> <span class="hps">smoky</span><span>.</span> <span class="hps">La bouche est</span> <span class="hps">presque presque</span> <span class="hps">sucré</span> <span class="hps">acidité équilibrée et alcool</span><span>, certains</span> <span class="hps">tannins</span> <span class="hps">ronde</span> <span class="hps">by</span> <span class="hps">un corps</span> <span class="hps">structuré</span><span>.</span> <span class="hps">Complexe</span> <span class="hps">et longue</span><span>.</span></span></p>

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<p></p><p>Casa AgricolaRebelo Lopes est le producteur de Ze da Leonor Reserva White Wine</p>

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<p>Ruby lumineux de couleur, le vin rouge de Terra de Lobos révèle un nez expressif de fruits rouges frais et de cassis, soulevé par des notes florales subtiles. En bouche, il est à moyen-égoïste avec des tanins doux et une acidité modérée, offrant un sentiment d'équilibre et de boisson à la consommation. Le caractère de fruit est propre et vibrant, évoluant dans une finition lisse et harmonieuse de persistance moyenne. Avec sa fraîcheur et une accessibilité, Terra de Lobos Tinto est bien adapté aux couples alimentaires décontractées et polyvalentes, offrant une expression moderne du Tejo Terroir.</p>

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5/ 5

<p></p><p>5Pionneurs dans la culture des cépages français au Portugal, Fiuza Wines spécialisé dans les vins monovariés. Aujourd'hui Fiuza produit des vins de raisins portugais et internationaux avec des raisins provenant de leur domaine unique : Quinta da Requeixada et Quinta da Granja. Les variétés rouges les plus importantes sont : Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Aragonez, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, et les variétés blanches les plus importantes sont : Alvarinho, Arinto, Vital, Fernão Pires.</p>

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5/ 5

<p>The Reserva das Pedras wines are born from old vines planted in the Charneca zone. With the mission to respect our history, we preserve these iconic vineyards planted on a soil that was once traversed by the River Tejo, leaving its mark in the form of rounded pebbles. This gives rise to wines with an elegant and fresh profile that distinctly express the natural harmony between the soil, climate, and plants. In order to accurately determine the harvest date, we value the control of maturation with frequent sample collection. We assess and cross various parameters beyond the essentials with the goal of certifying the superior quality of these wines. <br /><br />Manual harvest in 18 kg boxes, grape selection on the sorting table directly to the press, gentle and rapid pressing to avoid the oxidation of the must and excess of vegetable components. Static clarification for two days with the lees in suspension. Fermentation at 14ºC. After fermentation, 20% of the wine was aged in used French oak barrels for 5 months. The wine was then stabilized and filtered.</p>

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<p>Avec une teneur en alcool 14%, Quinta Do Casal Branco Reserva Red Wine est le mieux apprécié à 16-18 ° C. Il paires bien avec une large gamme de plats, des options plus légères telles que les fruits de mer et les salades à des paiements plus robustes tels que l'agneau, le veau et les viandes de gibier. Élégant mais structuré, quinta do Casal Branco Reserva Tinto 2021 est un vin polyvalent qui présente à la fois le caractère de la région de Tejo et le style de vinification raffiné du domaine</p>

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5/ 5

<p>Plus de 1100 hectares de terres et une tradition agricole et vinicole qui existe depuis 200 ans caractérisent cette propriété qui, depuis 1775, est restée dans la famille Cruz Sobral.Pionnier dans l'innovation technologique à Ribatejo, la ferme est située à quelques kilomètres d'Almeirim.</p>

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