Dona Matilde Reserva 2017Vin rouge
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Dona Matilde Reserva 2017Vin rouge

Matilde ReservaLe vin rouge est produit à partir des cépages de la région Touriga Nacional, Touriga Franca et Tinta Amarela et fermenté par la méthode traditionnelle de relier les raisins à pied dans les cuves de granit.Il vieillit pendant 18 mois dans de nouveaux barils de chêne français.La couleur est rubis et l'arôme est intense et complexe à la prune noire et à la figue, suivie par le cèdre.Dans la bouche le vin est voluptueux et avec une bonne acidité.Les tannins sont bien présents mais très doux, ce qui donne un équilibre parfait et durable après le goût.

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18,40 €
TTC
Quantité
Dona Matilde
Dmrr8907
42 Produits

Fiche technique

Région
Douro
Taper
Vin rouge
Année
2017
Jeter
Touriga Nacional, Touriga Franca et Vieille vignes aux cépages locaux principalement Tinta Amarela
Notes de dégustation
Arôme intense et complexe aux fraises de menthol et de figue mixtes et, à la fin, aux épices, au café et à la vanille. Dans la bouche le vin a une saveur fraîche et intense, beaucoup de structure et de volume et un long arrière-goût.
Consommation
16 - 18oC
Vinification
Cépages cueillis à la main dans des récipients de 25 kg; sélection de raisins avant broyage; pression douce; fermentation par la méthode ancestrale de reliure des raisins dans les lagares (cuves de granit traditionnelles); température contrôlée
Vigneron
Joao Pissarra
Alcool
14%
Taille de la bouteille
750 ml
Pays
Portugal
 

Politique de sécurité

 

Politique de livraison

 

Politique de retour

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