Dona Matilde Vin rouge 2017
Dona Matilde est produit à partir de vignes anciennes avec des cépages locaux, principalement Touriga Nacional, Touriga Franca et Tinta Amarela.C'est un vin avec une couleur rubis, avec un arôme complexe, d'abord à la cerise et la fraise suivie de menthe, figue et épices.Dans la bouche, il est doux et doux mais avec beaucoup de volume et de structure.Le vin montre des notes de fraise tout au long du goût.Long après-goût.
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Dona Matilde est produit à partir de vignes anciennes avec des cépages locaux, principalement Touriga Nacional, Touriga Franca et Tinta Amarela.C'est un vin avec une couleur rubis, avec un arôme complexe, d'abord à la cerise et la fraise suivie de menthe, figue et épices.Dans la bouche, il est doux et doux mais avec beaucoup de volume et de structure.Le vin montre des notes de fraise tout au long du goût.Long après-goût.
Fiche technique
- Région
- Douro
- Jeter
- Touriga Nacional, Touriga Franca Tinta Roriz, Tinto Cão and Tinta Francisca
- Alcool
- 14%
- Notes de dégustation
- attack, very full-bodied and very fresh due to its good acidity and with a very long and persistent aftertaste
- Consommation
- 16 - 18ºC
- Taille de la bouteille
- White meats, pastas dishes and grilled seafood
- Pays
- Portugal
- Taper
- Red Wine
- Année
- 2017
- Vinification
- Hand-picked grapes in 25 kg containers; grape selection prior to crushing; gentle pressure; fermentation by the ancestral method of treading the grapes in lagares (traditional granite tanks); under controlled temperature
- Vigneron
- Joao Pissarra