Cassa Reserva 2016 Vin Rouge
Les vins de la propriété de Quinta da Cassa s’inspirent des saveurs et des goûts du Douro Superior et de l’imaginaire de Cassa, pour son caractère gastronomique
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Les vins de la propriété de Quinta da Cassa s’inspirent des saveurs et des goûts du Douro Superior et de l’imaginaire de Cassa, pour son caractère gastronomique
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36 Produits
Fiche technique
- Région
- Douro
- Jeter
- Tinta Roriz, Touriga Franca and Touriga Nacional
- Alcool
- 13%
- Notes de dégustation
- A sweet, warm aroma, where blackberry, rock rose and floral notes balance with touches of oak. On the palate, the acidity and ripe, full bodied tannins make this a true Douro wine with a lasting finish
- Apprécier
- Dark meat and game dishes
- Taille de la bouteille
- White meats, pastas dishes and grilled seafood
- Pays
- Portugal
- Taper
- Red Wine
- Année
- 2016
- Poids
- 1.5
- Vinification
- The grapes are crushed and destemmed; cold maceration for 48 hours and then alcoholic fermentation for 15 days followed by malolactic fermentation that occurs under controlled temperature at 18ºC for 15 days
- Acidité totale
- 5.30 g/dm3
- Vigneron
- Rui Roboredo Madeira
- Vieillissement
- 12 months in second and third use American oak barrels
- PH
- 3.69
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Les vins de la propriété de Quinta da Cassa s’inspirent des saveurs et des goûts du Douro Superior et de l’imaginaire de Cassa, pour son caractère gastronomique
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