Vinha Paz Réserva 2021 Vin Rouge

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<h2 id="un-vin-blanc-alvarinho-pur-expression-du-terroir-de-melgaco">Un vin blanc alvarinho pur, expression du terroir de Melgaço</h2><p>Soalheiro est la première marque d’alvarinho à Melgaço, tout au nord du Portugal, et l’un des producteurs qui ont installé ce cépage parmi les grands blancs du pays. Ce millésime 2024 donne une lecture nette du lieu : précision, fraîcheur et identité granitique bien en place.</p><h3 id="profil-et-caractere-du-vin-blanc">Profil et caractère du vin blanc</h3><p>Concrètement, en bouche : une attaque droite, une matière sèche et une finale qui s’étire sans lourdeur. Dans les faits, ce terroir donne une minéralité lisible et une tension qui rendent le vin particulièrement à l’aise à table.</p><h3 id="notes-aromatiques-et-expression-du-vin">Notes aromatiques et expression du vin</h3><p>Le nez s’ouvre sur des agrumes frais et une nuance pierreuse discrète. Ce que les étiquettes ne disent pas, c’est la sensation de pureté : le cépage reste net, sans effet de richesse, avec un fruit intact du premier au dernier verre.</p><h3 id="a-servir-et-deguster">À servir et déguster</h3><p>À privilégier sur une table de fruits de mer, de poisson blanc grillé ou de fromages légers. Cette vivacité coupe le gras, relance la bouche et met en valeur les chairs délicates.</p><p>Servez-le entre 8 et 10 °C : la fraîcheur reste précise et la trame minérale gagne en relief. Il peut évoluer 3 à 5 ans en cave, mais ce que le millésime change vraiment, c’est l’éclat du fruit, particulièrement séduisant dans les deux ans suivant la récolte.</p><br />

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<p></p> <p>Casa de Vila Nova est positionné dans le marché du verde vinho.Leur mission est d'offrir un Vinho Verde jeune et frais avec une grande qualité, unique dans le monde et qui fournit une vraie différenciation près du consommateur final.La vision doit être reconnue comme qualité et novatrice</p>

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<p></p> <p></p> <p>Le vin Passagem est une coentreprise entre Jorge Moreira (Poeira) et la famille Bergqvist et provient de Quinta de Bandeiras, une propriété de 100 hectares située dans le Douro Superior.Ces vins sont prospérés à Quinta de Bandeiras</p> <p></p> <p></p>

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<p class="droidr t18 cinza66 lh150">Duroum Reserva Vinhas Velhas Red Wine a une couleur rouge foncé.Arôme concentré, intense et complexe dominé par les fruits noirs mûrs, les mûres, les cassis et les oieberges, montrant également des arômes floraux de bois violet et exotique.Les arômes d'épices résultent de l'élévation dans les barriques.Tous ces aspects contribuent à une excellente complexité aromatique qui augmentera avec le temps</p> <p></p> <p></p>

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<p></p><p>Quinta das Corriças a été associé depuis plusieurs générations avec le prestige des vins Valpaços. <br />Le domaine technologiquement modernisé continue de privilégier la qualité, en respectant la tradition de l'ancien domaine et de la région.<br />Telmo Moreira est responsable du projet.</p>

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<p></p><p>Van Zellers &amp; Co. a été officiellement créé en 1780 en tant qu'exportateur de Port Wine pour la première génération de Portugais van Zelleres</p>

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<p></p><p>Anselmo Mendes est né et élevé à Monção.C'est là que depuis l'enfance il se familiarise avec la culture du vignoble et la production du vin.<br />La variété de raisins Alvarinho et son vin, produits là, y sont entrés dans sa vie de telle sorte qu'aujourd'hui Anselmo Mendes et Alvarinho sont liés</p>

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<p></p><p>Quinta da Falorca est une grande marque de vins portugais produits dans la région de Dão</p>

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<p></p><p>La Société Agricole Boas Quintas est née, en 1991, dans la région reconnue de Dão.Tout a commencé quand Nuno Cancela de Abreu, le représentant de la 4e génération d'une famille avec une tradition agricole et vinicole de plus de 130 ans, a pris la décision de consacrer toute son expérience et sa connaissance en viticulture et œnologie au service d'un propre projet qui lui a permis de créer des vins de haute qualité, de caractère et de personnalité</p>

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<p></p><p>Quinta Mendes Pereira est un producteur de vin de la région de Dão</p>

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<p></p><p>Disponibilité sur demande</p> <p>Produit par Quinta de Lemos</p>

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<p class="tw-data-text tw-ta tw-text-small" dir="ltr" id="tw-target-text"><span lang="en" xml:lang="en">MOB a été créé par trois vignerons, Jorge Moreira, Francisco Olazabal et Jorge Serôdio Borges, pour faire un vin ensemble.</span></p>

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<p></p><p>A la fin des années 90, avec le développement de l'activité, la famille de João Pedro Araújo a décidé d'acquérir Quinta da Vegia, afin de commencer à produire des vins rouges.</p><p>Situé dans la région de Dão, à côté de la ville de Penalva do Castelo, il a actuellement 20 ha de vignobles.Sa mentalité a suivi un choix minutieux de cépages - Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Alfrocheiro et Tinto Cão, Encruzado et Bical - afin de créer des vins Quinta da Vegia.</p>

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<p></p><p>Quinta do Paço, situé dans le village de Nespereira, comté de Gouveia, appartenait à la famille Mello, l'un des plus illustres du Royaume, qui a été mis en œuvre à Beira Alta au 13ème siècle.Aussi connu sous le nom de "Melos do Pucaro".Quinta do Paço appartient aujourd'hui à Seacampo, un producteur de référence dans la région de Dão</p>

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<p>Ostrangeiro White Wine a une couleur d'agrumes, des arômes de la minéralité prononcée avec des notes de silex et de bonnes chucides. Acidité marquée fournissant une fraîcheur intense. Onctuosité pertinente et structure finale avec la longévité.</p> <p>Parfait avec des appétisseurs, des fruits de mer, des poissons maigres grillés, des poissons grasses grillés, des poissons dans une casserole, des poissons au four au four.</p>

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