Vin Rouge Florão 2021

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<p></p><p>Quinta de Sá de Baixo est situé à Sedielos, municipalité de Peso da Régua. </p> <p>Les vins rouges sont faits de bronzage, de macérations prolongées et sont en partie matures en acier inoxydable et en partie en fûts de chêne français</p>

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<p></p><p>The Altas Quintas projet est né de l'obsession de faire des vins avec des caractéristiques différentes à Alentejo pour les amateurs de discernement.</p> <p></p> <p></p>

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<p></p><p>RedomaRed a été créé avec l'objectif de refléter la beauté ainsi que les conditions dures de la vallée du Douro.Les raisins utilisés pour ce vin proviennent de vieux vignobles qui poussent sur le côté gauche de la rivière Douro</p>

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<p></p><p>Florão White et Red représentent le style de vin le plus appréciable du domaine Fonte Souto, fait avec toute l'attention aux détails et aux soins des autres vins de l'immobilier, mais avec un profil plus jeune destiné à boire jeune.Leur fraîcheur, leur équilibre et leur structure les identifient clairement comme des vins nés du terroir unique de Fonte Souto</p>

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<p>Quinta da Rede, située dans la paroisse de Santa Cristina, a ses plus anciens records historiques datant de 1484, faisant partie de la région du vin de Douro même avant la démarcation de 1756, réalisée par Marquês de Pombal sous autorisation du roi D. José I</p>

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<p></p><p>Real Companhia Velha est la société de vin la plus ancienne et la plus emblématique au Portugal, célébrant 260 ans au service du vin portuaire.La société possède quelques-uns des plus beaux vignobles de la région de Douro pour produire du vin de port blanc, du vin de port rouge et du port Premium comme le millésime et les colheitas</p>

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<p></p><p>Terras do MogadouroReservaVin rouge va bien avec des plats de viande, parfait avec "posta mirandesa", "feijoada à transmontana", haricots secs, viande avec assaisonnement "surça", saucisses comme "salpicão", "chouriça" et "alheira".Cheese et Bisaro cured ham.Sa polyvalence comprend des viandes fines telles que le bœuf rôti et le morue.</p>

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<p></p><div class="rte" id="category_description_short"> <p>PDG de Casa dos Vinhos depuis 2017 Marta Moreira est tombée amoureuse du monde du vin depuis longtemps. <br />Conjugué à l'entreprise depuis sa fondation a perfectionné, au fil des ans, ses connaissances dans ce domaine.<br />Dans cette section vous trouverez ses suggestions, vous conduisant à voyager autour des différentes régions du Portugal, que vous devez savoir.</p> <p></p> </div>

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<p></p><p>Produit par Lusovini</p>

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<p>Rosa Santos a produit d'excellents vins d'Alentejo</p>

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<p></p><p>Le vin rouge Vidigueira Trinicadeira présente une couleur de grenat intense et un arôme de fruits noirs mûrs.Extrêmement corsé dans la bouche avec une touche végétale</p>

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<p>VolteFace Reserva White is versatile and fresh, making pairing simple and enjoyable. This white wine pairs perfectly with soft cheeses, various cod dishes, grilled or cooked fatty fish, and is an excellent companion for sushi or other Asian delicacies. Its structure allows it to be enjoyed both as an aperitif and to accompany a light meal.</p>

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<p>Le Sovibor - Soc. Vinhos de Borba, Lda. Est une société commerciale par les quotas constituée par action publique, le 16 décembre 1968.<br />C'est le résultat de la fusion de deux petits producteurs qui ont commencé leurs activités plusieurs années avant 1968 et qui ont ensuite créé les entreprises Manuel Joaquim Mira et Domingos Luiz Pinto &amp; Filho, Lda., Les deux avec de larges traditions dans le domaine du vin.Par conséquent, et à la suite de cette fusion, SOVIBOR est géré par des gens traditionnellement liés à l'entreprise de vin.</p>

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<h2 id="l-histoire-du-projet-esporao-et-sa-selection-reserva">L'histoire du projet Esporão et sa sélection Reserva</h2><p>Le projet Esporão est né en Alentejo, avec l'ambition de produire des vins portugais justes et identitaires. Depuis sa fondation, la <strong>Herdade do Esporão</strong> incarne une lecture précise du terroir, portée par un vrai soin dans les vignes comme au chai.</p><h3 id="profil-aromatique-et-caracteristiques-du-reserva-blanc">Profil aromatique et caractéristiques du Reserva blanc</h3><p>Ce blanc portugais livre une expression fidèle de son origine. Dans les faits, ce terroir donne des raisins mûrs sans perdre l'élan nécessaire à table.</p><p>Le Reserva blanc tient bien sa place entre fraîcheur et structure. Concrètement, en bouche : une matière souple, une tension qui rafraîchit, puis une finale longue qui prolonge le vin sans lourdeur.</p><h3 id="accords-mets-vins-et-degustation-recommandee">Accords mets-vins et dégustation recommandée</h3><p>À privilégier sur une table de poisson, de fruits de mer ou de cuisine méditerranéenne légère. Ce style gagne aussi à être bu sur des plats portugais traditionnels ou des fromages frais, où il garde le repas net et vivant.</p><p>Servez-le entre 10 et 12°C. Quelques minutes d'aération suffisent : le vin s'ouvre, la bouche se détend, et l'équilibre du domaine apparaît plus clairement.</p><h3 id="format-et-selection-disponible">Format et sélection disponible</h3><p>La bouteille de 75 cl convient très bien à un dîner entre amis ou à un repas de famille. Le Reserva blanc Esporão existe en plusieurs millésimes, notamment 2016, 2017 et 2022, chacun avec son tempo propre.</p><p>Ce que le millésime change vraiment, c'est le profil du vin. Le 2022 va vers l'éclat et l'accessibilité, le 2017 apporte davantage de relief, et le 2016 montre une évolution plus marquée, à privilégier sur une table aux saveurs plus installées.</p><br />

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<p></p><p>Sur les plaines chaudes du Baixo Alentejo, à quelques kilomètres de la ville de Beja, est l'un des plus anciens vignobles de la région.Ses vignobles représentent des décennies d'histoire qu'Henrique Uva a conservées et cultivées depuis de nombreuses années et qu'il a toujours voulu développer en tant que producteur indépendant.<br />En 2004, il réalise son rêve, avec le projet qui passe par le nom de Henrique Uva/Herdade da Mingorra.Le vignoble est entouré de 1 400 hectares d'un paysage qui peut être considéré exubérant, tel est la diversité des plantes et de la faune, avec plusieurs bassins fluviaux formant de véritables oasis.Le vignoble est un véritable lieu de culte.Un lieu où la modernité et la fonctionnalité se trouvent aux côtés des techniques traditionnelles indélébiles.</p>

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