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Caido Rosé est un vin d'Alentejo produit par Adega Mayor

Adega Mayor a 80 hectares de vignobles cultivés dans cette région d'Alentejo, dont 69 à Herdade das Argamassas et les 11 restants à Herdade da Godinha.Les grappes de raisin sont collectées à la main et déposées dans des boîtes de 15 kg et rapidement prises à la cave à vin.Là, dans une table de collecte, une équipe hautement qualifiée

5,10 €
TTC
Quantité

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Adega Mayor
Cro5372
81 Produits

Fiche technique

Région
Alentejo
Taper
Vin Rose
Année
2020
Jeter
Aragonez, Castelão. Touriga Nacional
Apprécier
Il est parfait pour aller avec des plats exotiques particulièrement la nourriture asiatique, avec un soupçon d'épices. C'est le match parfait pour la nourriture grillée, les plats de fruits de mer ou une salade simple et saine
Notes de dégustation
Son arôme suggère des fruits rouges frais, des fraises et des cerises à fond acide et exotique. La saveur est vivante, et la douceur et l'intensité du fruit culminent dans une finale longue et vibrante
Vinification
La récolte a été effectuée manuellement à 20 kg de boîtes suivies d'une sélection de baies et de raisins dans la cave. Les raisins ont été légèrement pressés et le jus clarifié et fermenté dans des cuves en acier inoxydable à 15oC
Vigneron
Rui Reguinga, Carlos Rodrigues, Brunp Pinto da Silva
Alcool
12%
Acidité totale
6.5 g/l
PH
3.29
Poids
1.5
Taille de la bouteille
750 ml
Pays
Portugal

Références spécifiques

EAN-13
5607623004191
 

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