Couteiro-Mor Escolha 2019 Vin Rouge

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<p>Natus White Wine</p> <p>Au cœur de Vidigueira, dans les contreforts méridionals de Serra do Mendro, dans les sols pauvres du schiste, les vignes sont plantées dans un climat chaud, tamponnées de nuits fraîches. Les cépages traditionnels, principalement Roupeiro, Antão Vaz et Gouveio, ont été cueillis à la main et foulés au pied pendant 2 jours.</p> <p>Au début spontané de la fermentation, les raisins ont été pressés et les moûts conservés dans les pots d'argile du XIXe siècle (Talhas) et les chênes usagés</p> <p>jusqu'à la fin de la fermentation alcoolique. Le vin vieillit pendant 8 mois en plein lees, avec une légère agitation tous les mois.</p>

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<p></p> <p>Herdade Grande est une propriété agricole située à environ 5Km de Vidigueira / Alentejo, avec une superficie totale de 350 hectares dont 60 hectares de vigne</p>

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<p></p><p>Situé dans la région d'Alto Alentejo, Herdade da Fonte Santa a des siècles de conservation et d'amélioration de son sol.combiné avec l'expérience dans les meilleures pratiques et processus.</p>

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<p></p><p>Le Vin Rouge Jornas présente une couleur rouge intense, un arôme élégant de fruits rouges, une bouche douce avec des tanins ronds et une finale agréable.</p> <p>S'accorde bien avec les plats de volailles, les viandes rouges et les planches de fromages.</p>

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<p></p><p>Adega de Borba est un vin d'Alentejo.</p>

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<p></p><p>Depuis plus de trois siècles, le Paço do Conde Estate appartient à la famille Castelo Branco.L'origine de l'une des plus anciennes entreprises agricoles du pays, fondée en 1928 sous le nom de Sociedade Agrícola Paço do Conde, est maintenant gérée par les propriétaires actuels, José António Ferrão Castelo Branco, Luís Miguel Ferrão Castelo Branco et Maria Luísa Castelo Branco Schmidt, petits-enfants du fondateur.</p>

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<p></p><p>Paulo Laureano a commencé à être connu pour être l'un des œnologues les plus productifs d'Alentejo, l'un des œnologues les plus recherchés étudié par la nouvelle vague de producteurs qui sont arrivés à l'Alentejo au milieu des années 90.Il était également connu comme M. Mouchão quand il a commencé à diriger l'équipe d'oenologie de ce producteur Alentejo classique, ainsi que ses moustaches classiques qui se démarquent de la foule</p>

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<p></p><p>La famille Leal da Costa, descendante directe du comte D'Ervideira, l'agriculteur du siècle, sont les propriétaires de Herdade do Monte da Ribeira et Herdadinha</p> <p></p>

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