Terra D'Alter Aragonez 2014 Vin Rouge

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<h2 id="l-histoire-du-projet-esporao-et-sa-selection-reserva">L'histoire du projet Esporão et sa sélection Reserva</h2><p>Le projet Esporão est né en Alentejo, avec l'ambition de produire des vins portugais justes et identitaires. Depuis sa fondation, la <strong>Herdade do Esporão</strong> incarne une lecture précise du terroir, portée par un vrai soin dans les vignes comme au chai.</p><h3 id="profil-aromatique-et-caracteristiques-du-reserva-blanc">Profil aromatique et caractéristiques du Reserva blanc</h3><p>Ce blanc portugais livre une expression fidèle de son origine. Dans les faits, ce terroir donne des raisins mûrs sans perdre l'élan nécessaire à table.</p><p>Le Reserva blanc tient bien sa place entre fraîcheur et structure. Concrètement, en bouche : une matière souple, une tension qui rafraîchit, puis une finale longue qui prolonge le vin sans lourdeur.</p><h3 id="accords-mets-vins-et-degustation-recommandee">Accords mets-vins et dégustation recommandée</h3><p>À privilégier sur une table de poisson, de fruits de mer ou de cuisine méditerranéenne légère. Ce style gagne aussi à être bu sur des plats portugais traditionnels ou des fromages frais, où il garde le repas net et vivant.</p><p>Servez-le entre 10 et 12°C. Quelques minutes d'aération suffisent : le vin s'ouvre, la bouche se détend, et l'équilibre du domaine apparaît plus clairement.</p><h3 id="format-et-selection-disponible">Format et sélection disponible</h3><p>La bouteille de 75 cl convient très bien à un dîner entre amis ou à un repas de famille. Le Reserva blanc Esporão existe en plusieurs millésimes, notamment 2016, 2017 et 2022, chacun avec son tempo propre.</p><p>Ce que le millésime change vraiment, c'est le profil du vin. Le 2022 va vers l'éclat et l'accessibilité, le 2017 apporte davantage de relief, et le 2016 montre une évolution plus marquée, à privilégier sur une table aux saveurs plus installées.</p><br />

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<p>Casa da Passarella O Fugitivo Barcelo affiche une couleur citrine. Le nez est élégant et complexe, offrant des notes de fruits blancs (comme le prune jaune et le lychee) et de melon, entrelacés de nuances minérales, florales et subtiles de chêne grillé. En bouche, il est remarquablement frais et élégant, avec profondeur et tension, complété par des notes épicées et une finale prolongée. Son profil complet mais frais en fait une combinaison polyvalente pour les poissons gras grillés, les fruits de mer, les viandes blanches, les salades légères et fraîches et divers plats de légumes</p>

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<p></p><p><span>En 1988, un couple danois-américain s'est installé dans un voilier pour trouver un endroit pour commencer une famille et planter un vignoble.Ils sont venus à Alentejo, et dans une terre de variétés blanches, ils ont planté rouge.Et ainsi commence l'histoire de Cortes de Cima Vignobles familiaux</span></p>

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<p></p><p>Un mélange parfait de poisson grillé et de fruits de mer.</p> <p></p>

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<p></p><p><span>La famille Symington, avec des ancêtres écossais, anglais et portugais, est présente dans le Douro depuis cinq générations — depuis 1882 — et à travers la grande grand-mère de la génération actuelle, les liens de la famille avec les vins du Douro s’étendent à 14 générations, au milieu du XVIIe siècle et aux tout débuts de l’histoire de Port</span></p>

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<p></p><p>Le vin rouge Chaminé est un vin régional d'Alentejo.</p>

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<p></p><p>Fondée en 1854 par les descendants du duc de Lencastre, entourée de chênes et d'eucalyptus d'Australie Herdade da Calada est caché entre les douces collines de l'Alentejo.Tout au long des années, il a été la cible de diverses interventions et améliorations, mais conserve la beauté et l'élégance de la caractéristique originale du bâtiment principal et aujourd'hui est l'un des domaines viticoles les plus modernes et innovants au Portugal, avec une unité d'entourisme, 35 hectares de vigne, 110 hectares d'oliveraie, 60 de céréales, 215 de monture et un magnifique logement</p>

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<p></p> <p>Herdade grande est un producteur de vins Alentejo</p>

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<p></p><p>AR Touriga Nacional par Adega Cooperativa <span>un vin unique de variété de vignes fabriqué à partir de la variété de vignes Touriga Nacional cultivé principalement dans des sols granits mais aussi dans l'argile-limestone et schist</span></p>

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<p></p> <p>Quinta das Arcas a environ 50ha, 35ha de vignobles se démarquent, environ 30 ans, où sous l'influence d'un micro-climat très particulier de raisins de haute qualité des Loureiro, Trajadura et Arinto sont obtenus</p>

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<p></p> <p>Sovibor est le producteur de vin rouge Valflor</p>

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<p></p><p>Susana Esteban est né à Tui, en Espagne.Elle est titulaire d'un diplôme en sciences chimiques de l'Université de Santiago de Compostela et d'une maîtrise en Viticulture et œnologie de l'Université de La Rioja.Elle a commencé sa trajectoire comme oenologue en 1999 à Quinta do Côtto, et plus tard travaillé comme œnologue à Quita do Crasto entre 2002 et 2007.Les deux fermes sont situées dans le Douro.Elle a travaillé depuis la récolte 2007 comme consultante dans différents producteurs d'Alentejo, à savoir Tiago Cabaço WinesHerdade do Barrocal, Monte dos Cabaços et Monte da Raposinha.</p>

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<p></p><p>Monte da Penha Grande Reserva Le vin rouge présente la couleur rouge rubis, sur le nez il a une bonne fraîcheur, bois complexe et épices. Sur la bouche il est frais avec une bonne acidité, le fruit est bien présent, intense et long après le goût.</p> <p>Les vins de cette maison - Monte da Pena - âge superbe, et sa collection de vieux millésimes est un joyau qui raconte l'histoire et la géographie de cette région incroyable. Les talents Susana Esteban est en charge de la vinification depuis 2020.</p> <p></p>

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<p>Volteface Red is an intense and robust wine. This wine calls for dishes with equal personality. It is the ideal accompaniment for grilled or roasted red meats, such as matured meats and game dishes, or to finish the meal with a selection of cured and fatty cheeses. Its structure and 15% alcohol content perfectly balance the richness of these dishes.</p>

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<p></p><p>Terrenus Veritae est une société constituée en 2009, dont l'activité principale a été développée jusqu'à présent, est traduite par la production et la commercialisation de vins.Il a son siège situé à Alegrete, paroisse rurale du Conseil de Portalegre - Alto Alentejo / Portugal.</p>

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<p>Fondée en 1854 par les descendants du duc de Lencastre, entourée de chênes et d'eucalyptus d'Australie Herdade da Calada est caché entre les douces collines de l'Alentejo.Tout au long des années, il a été la cible de diverses interventions et améliorations, mais conserve la beauté et l'élégance de la caractéristique originale du bâtiment principal et aujourd'hui est l'un des domaines viticoles les plus modernes et innovants au Portugal, avec une unité d'entourisme, 35 hectares de vigne, 110 hectares d'oliveraie, 60 de céréales, 215 de monture et un magnifique logement</p>

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