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Vale de Ancho Reserva 2011 Vin Rouge
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Vale de Ancho Reserva 2011 Vin Rouge

Vale de Ancho Reserva rouge produit par la caste Alicante Bouschet dans la région Alentejo

En 2012, la direction Herdade do Menir, et toutes ses marques, a été assumé par une famille du Sud du Portugal (Algarve)

44,07 €
TTC
Quantité
Rupture de stock
Herdade do Menir
Var1543

Fiche technique

Région
Alentejo
Taper
Vin rouge
Année
2011
Jeter
Alicante Bouschet
Apprécier
Des plats de viande, de chasse, de pâtés et de fromages.
Notes de dégustation
Couleur de rubis profond. Nez chimique. Profil selon la variété de raisins. Notes minérales et épices légères. Terrien. Intense dans la bouche, très expressif avec des tanins actuels. Finition longue
Consommation
16 - 18oC
Vinification
Récolte manuelle. Sélection de raisins. Macération froide avec préfermentation pendant 2 jours. Fermentation en cuve en acier inoxydable à température contrôlée. Macération post-fermentation pendant 10 jours
Vieillissement
15 mois en fûts de chêne français
Vigneron
Anselmo Mendes et Diogo Lopes
Alcool
14,5%
Acidité totale
6,10g/dm
PH
3,50
Poids
1.5
Taille de la bouteille
750 ml
Pays
Portugal

Références spécifiques

EAN-13
5602926687324
 

Politique de sécurité

 

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