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Terroir Cantanhede "2221" 2011 Vin Rouge
Avant-gardisme et tradition convaincants, Caves São João a commencé la création de vins mousseux dans l'année 30 et en 1959 la production et la commercialisation de vins de qualité bouteille
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Avant-gardisme et tradition convaincants, Caves São João a commencé la création de vins mousseux dans l'année 30 et en 1959 la production et la commercialisation de vins de qualité bouteille
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Fiche technique
- Région
- Bairrada
- Jeter
- Baga and Cabernet Sauvignon
- Alcool
- 14%
- Notes de dégustation
- Clear and intense garnet color with slight brownish tones. The nose is intense in macerated forest fruits and nuances of spicy notes, nuts and light toasted.
- Consommation
- 16 - 18ºC
- Apprécier
- Excellent to accompany delicacies based on grilled red meats or with sauces, hair hunting or feathers and cheeses well structured.
- Taille de la bouteille
- White meats, pastas dishes and grilled seafood
- Pays
- Portugal
- Taper
- Red Wine
- Année
- 2011
- Vinification
- Total desengace, soft and prolonged skin maceration, alcoholic fermentation at 26ºC.
- Acidité totale
- 5,80 g/l
- Vigneron
- José Carvalheira and Osvaldo Amado
- Vieillissement
- 18 months of aging in new French oak barrels with light toast.
- PH
- 3,55
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Avant-gardisme et tradition convaincants, Caves São João a commencé la création de vins mousseux dans l'année 30 et en 1959 la production et la commercialisation de vins de qualité bouteille
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