Quinta do Cachão Reserva 2015 Vin Rouge
La société a été fondée en 1926 par M. Messias Baptista, qui a été président jusqu'en 1973.La direction est toujours détenue par les descendants de la famille MESSIAS. Depuis sa fondation mESSIAS a produit et vendu des vins de haute qualité provenant des principales régions démarquées: Bairrada, Douro, Dão, Vinho Verde, Beiras et Vinho do Porto.La société est également connue pour la haute qualité de sa méthode Champagne Sparkling vins et Brandies vieillis
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La société a été fondée en 1926 par M. Messias Baptista, qui a été président jusqu'en 1973.La direction est toujours détenue par les descendants de la famille MESSIAS. Depuis sa fondation mESSIAS a produit et vendu des vins de haute qualité provenant des principales régions démarquées: Bairrada, Douro, Dão, Vinho Verde, Beiras et Vinho do Porto.La société est également connue pour la haute qualité de sa méthode Champagne Sparkling vins et Brandies vieillis
Fiche technique
- Région
- Douro
- Jeter
- Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional, and Tinto Cão
- Alcool
- 13.5%
- Notes de dégustation
- Bright and ruby colour robe. Deep aroma of red fruit, intense and pointing out nuances of rock rose and coffee roasting. The fruit bursts when tasting; long aftertaste
- Consommation
- 16 - 18ºC
- Taille de la bouteille
- White meats, pastas dishes and grilled seafood
- Pays
- Portugal
- Taper
- Red Wine
- Année
- 2015
- Poids
- 1.5
- Vinification
- Full de-stemming. Maceration with pre-fermentation at low temperature. The sugars fermentation took place in steel vats with controlled temperature, followed by a long “cuvaison”
- Acidité totale
- 5.5 g/l
- Vigneron
- João Soares & Ana Urbano
- Vieillissement
- 12 months for malolactic fermentation and ageing in french and american oak barrels