Quinta do Encontro Encontro 1 2010 Vin rouge
Situé au cœur de Bairrada, à São Lourenço do Bairro, où la tradition de la production viticole remonte à 1930.
Inauguré en 2007, Quinta do Encontro, une cave avec la signature de l'architecte Pedro Mateus, est située dans le paysage du vignoble, en pleine harmonie avec la nature, et est le résultat d'une vision différente et innovante de la fabrication et de la communication des vins de la région de Bairrada
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Situé au cœur de Bairrada, à São Lourenço do Bairro, où la tradition de la production viticole remonte à 1930.
Inauguré en 2007, Quinta do Encontro, une cave avec la signature de l'architecte Pedro Mateus, est située dans le paysage du vignoble, en pleine harmonie avec la nature, et est le résultat d'une vision différente et innovante de la fabrication et de la communication des vins de la région de Bairrada
Qtee1453
1 Produit
Fiche technique
- Région
- Bairrada
- Jeter
- Baga and Touriga Nacional
- Alcool
- 14,5%
- Notes de dégustation
- The color is closed, the aroma very concentrated, austere, aristocratic cut. In the mouth it is very well, rich and with the high quality licorice fruit to fit perfectly with the barrel
- Consommation
- 16ºC
- Apprécier
- Accompany dishes of fatty meats
- Taille de la bouteille
- White meats, pastas dishes and grilled seafood
- Pays
- Portugal
- Taper
- Red Wine
- Année
- 2010
- Vinification
- Crush with total destemming, alcoholic fermentation at 26° C and prolonged skin maceration. Two months in cuvaison
- Acidité totale
- 6,2 g/l
- Vigneron
- Osvaldo Amado
- Vieillissement
- 12 months in new French oak barrels with medium toast
- PH
- 3,60
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Situé au cœur de Bairrada, à São Lourenço do Bairro, où la tradition de la production viticole remonte à 1930.
Inauguré en 2007, Quinta do Encontro, une cave avec la signature de l'architecte Pedro Mateus, est située dans le paysage du vignoble, en pleine harmonie avec la nature, et est le résultat d'une vision différente et innovante de la fabrication et de la communication des vins de la région de Bairrada
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